Bolehkah Minum Minuman Probiotik Setiap Hari?

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Dipublikasikan tanggal: 22/07/2019 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Konsumsi minuman mengandung probiotik memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan sistem pencernaan. Meski begitu, minum minuman probiotik secara berlebihan juga dapat memengaruhi keseimbangan jumlah bakteri dalam tubuh. Lantas, apa aman mengonsumsi minuman probiotik setiap hari?

Berbagai jenis minuman probiotik yang sering dikonsumsi

Minuman probiotik terdiri atas banyak jenis, sebab bahan dan bakteri yang digunakan dalam pembuatannya juga beragam. Oleh sebab itu, Anda perlu mengetahui jenisnya terlebih dulu untuk mencegah konsumsi secara berlebihan.

Berikut adalah beberapa jenis minuman probiotik yang sering dikonsumsi:

1. Yogurt

Yogurt terbuat dari susu yang difermentasi dengan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bakteri ini menghasilkan asam laktat yang menurunkan tingkat keasaman susu dan membuat teksturnya menggumpal.

2. Kombucha

Selain susu, minuman probiotik yang Anda minum juga bisa berasal dari teh. Kombucha adalah teh hitam atau teh hijau yang difermentasi dengan campuran bakteri dan jamur ragi. Hasil akhir dari fermentasi biasanya ditambahkan dengan gula.

3. Kefir

Kefir dibuat dengan mencampurkan bubuk kefir ke dalam susu sapi atau kambing. Bubuk kefir terbuat dari campuran bakteri, jamur ragi, sejenis protein susu yang disebut kasein, serta gula.

4. Buttermilk

Buttermilk adalah berbagai jenis minuman probiotik yang dibuat melalui fermentasi cairan sisa pembuatan mentega. Produk ini rendah akan kandungan kalori dan lemak, serta mengandung banyak vitamin B12, kalsium, dan fosfor.

Batas aman minum produk probiotik

probiotik makan yogurt

Batas aman konsumsi produk probiotik ditentukan dari banyaknya kelompok/koloni bakteri dalam suatu produk. Satuannya disebut colony-forming units (CFU).

Rekomendasi asupan probiotik bagi orang dewasa adalah 5-20 miliar CFU per hari. Sebagai perbandingan, berikut adalah jumlah rata-rata koloni bakteri pada berbagai produk probiotik:

  • Yogurt: 4,8-9,50 miliar CFU/mL
  • Kefir: 10 miliar CFU/mL
  • Suplemen probiotik: 48,2 miliar CFU/mL
  • Kombucha: 5.000-500.000 CFU/mL

Meski demikian, produk probiotik yang beredar di pasaran biasanya mengandung lebih sedikit koloni bakteri. Anda tetap bisa meminum yogurt, kefir, maupun kombucha setiap hari.

Hal yang perlu Anda perhatikan adalah jumlah kalori, gula total, serta bahan tambahan pada produk yang dikonsumsi. Jika Anda memiliki alergi susu sapi ataupun intoleransi laktosa, berkonsultasilah terlebih dulu dengan dokter sebelum meminum produk probiotik.

Efek minum produk probiotik

Saluran pencernaan Anda merupakan habitat dari berbagai jenis bakteri baik dan bakteri jahat. Fungsi probiotik adalah menyeimbangkan kedua bakteri ini sehingga sistem pencernaan berjalan lancar dan terlindung dari penyakit.

Namun, perhatikan banyaknya minuman probiotik yang Anda minum. Efek samping probiotik biasanya tidak menimbulkan masalah serius pada orang sehat, tapi orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah dapat mengalami efek berupa:

  • Produksi gas berlebih pada saluran cerna yang memicu kembung dan sakit perut
  • Interaksi antara protein khusus pada probiotik dengan sistem saraf sehingga menyebabkan sakit kepala
  • Peningkatan senyawa histamin yang menimbulkan reaksi alergi
  • Gangguan pencernaan akibat intoleransi terhadap probiotik
  • Risiko infeksi bakteri probiotik
  • Pertumbuhan bakteri pada usus halus

Jumlah koloni bakteri dapat bervariasi pada setiap produk. Selain itu, tidak semua produk mencantumkan jumlah koloni bakteri yang terkandung di dalamnya. Hal ini tentu menjadi kendala saat Anda ingin memantau asupan probiotik.

Cara paling aman untuk mengontrol asupan probiotik adalah dengan membatasi produk yang Anda minum. Agar tidak menimbulkan efek samping, batasi konsumsi minuman probiotik dengan tidak melebihi satu sajian setiap hari.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

6 Pilihan Sumber Probiotik Terbaik untuk Anda yang Menjalani Diet Vegan

Menjalani diet vegan apa masih bisa mendapatkan manfaat dari makanan probiotik? Tentu bisa. Ada beberapa pilihan makanan probiotik untuk vegan.

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Andisa Shabrina
Nutrisi, Hidup Sehat 03/11/2018 . Waktu baca 3 menit

4 Cara Memelihara Bakteri Baik, Kunci Penting Bagi Kesehatan Si Kecil

Anak sangat rentan dengan gangguan pencernaan. Oleh karena itu, orangtua harus meningkatkan bakteri baik untuk ususnya. Bagaimana caranya? Baca di sini.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Serat Anak, Parenting, Nutrisi Anak 01/09/2018 . Waktu baca 5 menit

7 Mikronutrien yang Mesti Anda Penuhi Mulai Usia 40 Tahun ke Atas

Di usia yang makin tua, Anda makin rentan sakit. Untuk menghadapinya, mulai cukupi 7 kebutuhan nutrisi untuk orang dewasa ini begitu menginjak 40 tahun.

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Hidup Sehat, Tips Sehat 06/08/2018 . Waktu baca 6 menit

Alasan Penting Kenapa Anda Harus Makan Makanan Kaya Prebiotik

Prebiotik adalah jenis serat tidak mudah dicerna, yang banyak terkandung dalam makanan sehari-hari Anda. Apa saja sumber makanan tinggi prebiotik?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Brigitta Maharani
Nutrisi, Hidup Sehat 29/05/2018 . Waktu baca 3 menit

Direkomendasikan untuk Anda

minum pil probiotik

Ternyata, Ini Waktu Terbaik untuk Minum Pil Probiotik

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Diah Ayu
Dipublikasikan tanggal: 14/03/2020 . Waktu baca 4 menit
makanan probiotik untuk vegetarian vegan

10 Makanan Ini Bisa Menjadi Alternatif Probiotik untuk Vegetarian

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: dr. Jessica Yulianti
Dipublikasikan tanggal: 14/04/2019 . Waktu baca 8 menit
probiotik untuk anak

Apakah Ada Hubungan Probiotik Dengan Suasana Hati Anak?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Dipublikasikan tanggal: 29/11/2018 . Waktu baca 5 menit
jenis probiotik adalah

Tak Semua Probiotik Itu Sama, Ternyata Ini 3 Jenisnya yang Terbaik

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Dipublikasikan tanggal: 29/11/2018 . Waktu baca 4 menit