Keju Feta: Baik Atau Buruk untuk Kesehatan?

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 06/09/2017 . 4 mins read
Bagikan sekarang

Ada banyak jenis keju di dunia ini. Setiap keju tentunya mempunyai karakteristik berbeda, termasuk rasa, tekstur, warna, dan lainnya. Salah satu jenis keju yang mungkin sudah Anda tahu adalah keju feta. Mungkin Anda sudah sering menemukan jenis keju ini di supermarket. Keju feta mempunyai warna dan tekstur yang berbeda dari keju biasanya. Apa itu keju feta dan apa saja manfaat keju feta?

Apa itu keju feta?

Keju feta merupakan keju yang berasal dari Yunani. Berbeda dari keju biasanya, keju ini terbuat dari susu domba atau kambing, bukan dari susu sapi. Domba dan kambing ini secara khusus dibesarkan di daerah padang rumput lokal. Sehingga, domba dan kambing tersebut menghasilkan susu dengan karakteristik unik untuk dibuat menjadi keju. Keju feta memiliki karakteristik berwarna putih, mempunyai tekstur yang agak kenyal dan bisa hancur saat dipotong, serta mempunyai rasa yang creamy saat di mulut.

Manfaat keju feta untuk kesehatan

Karena terbuat dari susu, keju tentu memiliki banyak nutrisi penting bagi tubuh. Beberapa nutrisi yang terkandung dalam keju feta adalah kalsium, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B6, fosfor, selenium, dan zink. Tak hanya itu, keju ini juga mengandung lemak dan kalori yang lebih sedikit dari keju lainnya, seperti keju cheddar atau parmesan.

Karena banyak mengandung nutrisi penting, tak heran keju feta menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan Anda. Beberapa manfaat keju feta adalah:

1. Mendukung kesehatan tulang

Keju feta mengandung kalsium, fosfor, dan protein sehingga dapat mendukung kesehatan tulang Anda. Kalsium dan protein dapat membantu mempertahankan kepadatan tulang, sedangkan fosfor merupakan salah satu mineral tulang yang cukup penting.

Kandungan kalsium dalam keju feta bahkan lebih banyak dibandingkan keju lain, seperti keju mozzarella, ricotta, dan keju cottage. Hal ini karena susu domba dan kambing (sebagai asal dari keju feta) mengandung lebih banyak kalsium daripada susu sapi. Sehingga, konsumsi keju feta dapat membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan kalsium harian.

2. Membantu menjaga kesehatan usus

Keju feta dibuat dengan cara menambahkan bakteri asam laktat ke dalam susu domba atau kambing sehingga keju ini mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan usus Anda. Probiotik merupakan bakteri baik yang hidup di usus.

Keju feta mengandung probiotik dengan jenis Lactobacillus plantarum. Bakteri baik ini dapat melindungi saluran cerna dari bakteri jahat penyebab penyakit, seperti E. coli dan Salmonella. Tak hanya itu, bakteri baik dalam usus juga terbukti dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

3. Membantu meningkatkan komposisi tubuh

Keju yang terbuat dari susu domba mengandung asam linoleat terkonjugasi atau conjugated linoleic acid (CLA) yang jumlahnya lebih tinggi dibandingkan keju yang terbuat dari susu sapi atau kambing. CLA ini ternyata mempunyai banyak manfaat bagi tubuh. CLA dapat membantu meningkatkan komposisi tubuh, dengan menurunkan massa lemak dan meningkatkan massa tubuh tanpa lemak. Tak hanya itu, CLA juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes.

Namun hati-hati, keju feta mengandung natrium tinggi

Dalam proses pembuatan keju feta, dadih susu kambing atau domba ditambahkan dengan garam. Selama penyimpanan, keju feta juga direndam dalam air garam. Maka tak heran jika keju feta mengandung natrium tinggi yang berasal dari garam. Dalam 1 ons (28 gram) keju feta mengandung natrium sebanyak 312 mg.

Bagi Anda yang mempunyai tekanan darah tinggi, penyakit jantung, penyakit ginjal, dan diabetes, mungkin harus membatasi atau bahkan menghindari konsumsi keju feta. Orang dengan penyakit tersebut disarankan untuk membatasi asupan natrium tidak lebih dari 1500 mg per hari.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Di Balik Rasanya yang Lezat, Ini Manfaat Cream Cheese untuk Kesehatan

Manfaat keju krim dapat mendatangkan kesehatan jika tidak dikonsumsi secara berlebihan. Kandungan yang terdapat di dalamnya mampu menangkal peradangan.

Ditinjau oleh: dr. Carla Pramudita Susanto
Ditulis oleh: Maria Amanda
Nutrisi, Hidup Sehat 26/11/2019 . 4 mins read

Wajib Coba! Dua Resep Banana Nugget Kekinian Versi yang Lebih Sehat

Jika bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja, resep banana nugget ini mungkin bisa Anda coba di rumah. Selain enak, juga dijamin lebih sehat, lho!

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Risky Candra Swari
Resep Sehat, Nutrisi, Hidup Sehat 05/03/2019 . 6 mins read

3 Jenis Makanan yang Direkomendasikan untuk Penderita Eksim, dan 7 Pantangannya

Tak mudah memilih makanan untuk penderita eksim. Anda harus tahu apa yang harus dipantang dan asupan apa yang harus ditambah. Cek panduannya di sini, yuk.

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Penyakit Kulit, Health Centers 28/12/2018 . 6 mins read

Mau Coba Keju dari Susu Kambing? 5 Manfaat Ini Bisa Anda Dapatkan!

Kaju dari susu sapi tentunya sudah umum sekali di pasaran. Lantas, pernahkah Anda makan keju kambing? Ternyata manfaatnya ada banyak, lho!

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Rr. Bamandhita Rahma Setiaji
Nutrisi, Hidup Sehat 22/09/2018 . 4 mins read

Direkomendasikan untuk Anda

diet susu risiko diabetes

Diet Susu Dinilai Dapat Menurunkan Risiko Diabetes dan Hipertensi

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 07/06/2020 . 5 mins read
manfaat susu kurma

Susu Kurma, Olahan Kurma yang Disebut Memiliki Segudang Manfaat untuk Tubuh

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 01/05/2020 . 5 mins read
menyimpan keju

6 Tips Menyimpan Keju Agar Awet dan Tahan Lama

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Ihda Fadila
Dipublikasikan tanggal: 26/04/2020 . 4 mins read
minum susu intoleransi laktosa

Tips Mengonsumsi Susu untuk Penderita Intoleransi Laktosa

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Ihda Fadila
Dipublikasikan tanggal: 24/04/2020 . 4 mins read