Ambil contohnya yakni vitamin B12, yang banyak terdapat dalam sumber makanan hewani. Menerapkan pola makan vegan, artinya Anda tidak makan sumber hewani dan tentu berisiko kekurangan vitamin B12. Jika ini yang terjadi, dapat menungkinan Anda untuk mengalami anemia.
Namun, jangan khawatir karena ada solusi yang dapat dilakukan agar bisa tetap melakukan pola makan vegan untuk menurunkan berat badan, tanpa kekurangan zat gizi tertentu.
Anda biasanya dianjurkan untuk melengkapi zat gizi harian dengan aneka makanan yang telah diperkaya (difortifikasi) dengan beragam vitamin. Di mana makanan tersebut mungkin sulit didapatkan dari sumber nabati.
Annie B. Kay, MS, RDN, C-IAYT, seorang ahli gizi di Massachusetts, Amerika Serikat, turut mendukung hal tersebut. Menurutnya, pola makan vegan sebenarnya dapat disesuaikan kembali dengan kebutuhan dan gaya hidup masing-masing orang yang menjalaninya.
Bahkan, pola makan vegan dapat membantu untuk memperbaiki penampilan fisik, termasuk menurunkan berat badan, bila rutin diterapkan setiap harinya.
Pola makan vegan sebenarnya dapat bantu menjaga kesehatan tubuh
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar