Minyak apa kita pakai untuk masak mpasi dok. Terimakasih, apakah

Hello sobat sehat, terima kasih atas pertanyaannya.

Minyak yang baik untuk MPASI (Makanan Pendamping ASI) adalah minyak yang kaya akan lemak sehat, seperti minyak zaitun, minyak kelapa (VCO atau EVCO), minyak canola, dan minyak biji bunga matahari. Hindari penggunaan minyak goreng biasa secara berlebihan, terutama untuk bayi di bawah satu tahun.

Berikut adalah beberapa pilihan minyak yang aman dan baik untuk MPASI:

1. Minyak Zaitun (Olive Oil):

• Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal, antioksidan, dan vitamin E.
• Minyak zaitun extra virgin (EVOO) adalah pilihan yang baik karena proses pembuatannya yang tidak melibatkan pemanasan tinggi, sehingga nutrisinya lebih terjaga menurut Hegen Indonesia.
• Minyak zaitun dapat ditambahkan ke berbagai makanan MPASI, baik untuk menumis maupun sebagai tambahan pada makanan yang sudah matang.

2. Minyak Kelapa (Coconut Oil):

• Minyak kelapa, terutama Virgin Coconut Oil (VCO) dan Extra Virgin Coconut Oil (EVCO), mengandung asam lemak sehat dan antioksidan.
• Minyak kelapa dapat digunakan untuk menumis atau ditambahkan pada makanan MPASI menurut SESA.ID.
• Pilih VCO atau EVCO untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.

3. Minyak Canola:

• Minyak canola mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, serta vitamin E yang baik untuk perkembangan otak bayi.
• Minyak canola cocok untuk menumis atau sebagai tambahan pada makanan MPASI.
• Pilih minyak canola yang berkualitas baik dan hindari penggunaan berlebihan.

4. Minyak Biji Bunga Matahari:

• Minyak biji bunga matahari kaya akan asam lemak omega-6 dan vitamin E.
• Minyak ini dapat digunakan untuk menumis atau sebagai tambahan pada makanan MPASI.
• Pilih minyak biji bunga matahari yang berkualitas baik dan hindari penggunaan berlebihan.
• Selain itu, Minyak bawang putih dapat digunakan sebagai bumbu MPASI (Makanan Pendamping ASI) untuk menambah rasa dan aroma pada makanan bayi, serta memberikan manfaat kesehatan.

Semoga membantu.

Salam sehat,

dr. Rahayu