Sebagai salah satu menu sarapan pagi yang cukup menyehatkan, Anda bisa mencoba berbagai kreasi resep french toast agar selalu sehat dan bersemangat. Apa saja ya kreasi olahan roti panggang asal Portugal ini?
Segudang resep french toast untuk pagi yang lebih menyehatkan
French toast merupakan kreasi olahan roti yang biasanya direndam dalam adonan telur dan susu, lalu digoreng atau dipanggang di atas penggorengan. Untuk menambah rasa, french toast sering dibubuhi gula, susu, mentega, atau sirup.
Supaya Anda tetap dapat menikmati french toast yang lebih lezat dan menyehatkan, ada beberapa resep yang bisa dicoba untuk mengawali hari agar tubuh tetap bugar.
1. French toast cinnamon (kayu manis)
Salah satu resep olahan french toast yang cukup terkenal karena rasa dan nutrisinya yang tinggi adalah french toast cinnamon.
Seperti yang dilansir dari laman Academy of Nutrition and Dietetics, jenis roti panggang yang ini memiliki kalori yang mengenyangkan perut meskipun rendah lemak.
Bagaimana tidak, satu porsi french toast cinnamon mengandung 123 kalori dengan lemak jenuh sebesar 0.6 gram. Oleh karena itu, roti panggang yang ini sering dibuat sebagai menu sarapan sehat.
Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1/2 cangkir susu tanpa lemak
- 1/2 sdt vanilla
- 1 1/2 sdt bubuk kayu manis atau sesuai selera
- 6 lembar roti gandum utuh
- Minyak goreng atau semprotan minyak
- Sirup buah atau buah-buahan yang sudah dipotong (opsional)
Cara membuatnya:
- Masukkan telur, susu, vanilla, dan kayu manis dalam satu wadah dan aduk hingga rata
- Celupkan dua iris roti, satu persatu dalam wadah adonan telur sampai diserap oleh roti
- Semprotkan atau tuangkan minyak ke wajan dan panaskan dengan api sedang
- Letakkan irisan roti yang sudah dicelupkan di wajan yang sudah dipanaskan
- Masak 2-3 menit setiap sisinya atau sampai kedua sisi roti berwarna cokelat keemasan
- Angkat dan letakkan pada piring bersih
- Tuangkan sirup buah atau hidangkan bersama dengan irisan buah tergantung selera
- Sajikan hangat-hangat
2. French toast dengan selai kaya dan jeruk mandarin
Siapa bilang resep french toast sehat hanya bisa diolah dengan susu tanpa lemak? Nyatanya, Anda bisa memperoleh vitamin C dari olahan selai kaya dan jeruk mandarin yang dioles di atas roti yang sudah dipanggang.
Selain menambah rasa, Anda juga dapat mengisi perut sampai makan siang nanti.
Bahan:
- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 40 ml susu rendah lemak
- Daun mint
- Irisan jeruk
Bahan selain kaya dan jeruk mandarin:
- 1/2 bungkus santan instan, campurkan dengan 100 ml air
- 4 buah kuning telur
- 2 buah jeruk mandarin, peras dan ambil airnya
- 1 lembar daun pandan
- 8 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam atau sesuai selera
Cara membuatnya:
- Anda bisa mulai membuat selai dengan mengaduk kuning telur hingga rata dalam wadah
- Masukkan santan yang sudah dilarutkan dengan air, gula, garam, dan pandan
- Masak adonan di atas api sedang dan aduk selama 20 menit agar santan tidak pecah
- Jika selai sudah panas, tuang cairan jeruk mandarin ke dalamnya, dan aduk hingga mengental
- Angkat adonan tersebut dan masukkan ke dalam wadah bersih lainnya.
- Kemudian, Anda dapat mencampur susu dan telur dalam wadah lainnya. Aduk hingga rata
- Celupkan roti ke dalam wadah berisi susu dan telur tersebut sampai terserap
- Panaskan wajan penggorengan dengan margarin atau mentega
- Panggang roti sampai berwarna cokelat keemasan
- Angkat dan sajikan roti bersama dengan selai kaya dan jeruk mandarin di atasnya
3. French toast keju dan daging asap
Bosan dengan resep french toast dengan cita rasa buah yang manis? Anda bisa mengganti taburan buah tersebut dengan keju dan daging asap.
Selain mendapatkan asupan serat, Anda juga memperoleh protein dari campuran keju dan daging asap ini.
Bahan:
- 8 lembar roti gandum utuh
- 4 lembar daging asap
- 1/4 blok keju, biasanya jenis keju untuk diparut
- Margarin untuk bahan olesan dalam roti
- Mentega untuk memanggang roti
- 2 butir telur ayam
- Susu rendah lemak secukupnya
Cara membuatnya:
- Mulai dengan mengolesi semua roti dengan margarin dan letakkan daging asap di atasnya
- Tambahkan keju parut di atas daging asap dan tangkupkan roti di atasnya
- Pecahkan telur ayam, masukkan ke dalam wadah bersih, dan tambahkan susu. Aduk rata
- Celupkan roti ke dalam adonan susu dan telur tersebut sampai semua bagian roti terserap
- Panaskan teflon dengan mentega di atas api sedang
- Panggang roti hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan
- Angkat dan sajikan hangat-hangat
Bagaimana, mudah bukan membuat resep olahan french toast yang ramah di perut dan menyehatkan pagi Anda?
[embed-health-tool-bmi]
