Media sosial membuat tren makanan kekinian makin mudah tersebar luas. Berbondong-bondong, banyak orang pun mulai merintis usaha makanan kekinian. Rasanya yang enak dan penampilannya yang menarik membuat banyak orang ingin mencobanya. Namun, di balik semua kelezatan dan tren makanan kekinian, asupan kalori dan lemak yang tinggi menghantui masyarakat.
Kategori
Cek Kesehatan
Komunitas
Spesialisasi
Dokter Umum
Dokter Gigi
Kebidanan dan Kandungan
Pulmonologi
Seksologi
Kesehatan anak
Semua spesialisasi
Rumah Sakit Terpopuler
Rumah Sakit St. Carolus (RSSC)
Rumah Sakit St. Carolus (RSSC) atau RS Umum Saint Carolus adalah rumah sakit Katolik pertama di Indonesia yang diprakarsai oleh Vikaris Apostolik Batavia (Keuskupan Agung Jakarta). Dengan pertolongan oleh Perkumpulan Perhimpunan St. Carolus Vereeniging (PPSC), rumah sakit ini memiliki visi menjadi mitra kesehatan keluarga tepercaya yang memberikan layanan medis dan keperawatan bertaraf internasional serta didukung dengan teknologi medis & digital efektik sebelum tahun 2025. Fasilitas kesehatan ini terkenal akan pelayanannya yang terbaik. Hal itu bisa dilihat dari berbagai penghargaan yang telah diraihnya di bidang medis. Beberapa di antaranya adalah mendapat predikat RS sayang bayi, terakreditasi 16 bidang, serta penghargaan sayang ibu dan bayi terbaik di DKI Jakarta. Adapun untuk layanan unggulan di sini meliputi St. Carolus Bone & Joint Centre, St. Carolus Maternity & Child Centre, St. Carolus Uro-Nephrology Center, dan St. Carolus Digestive Centre.
Lihat lainnya
Rumah Sakit Royal Progress
Rumah Sakit Royal Progress adalah rumah sakit swasta yang memiliki berbagai fasilitas dan layanan medis yang lengkap dan komprehensif. Mereka telah bekerja sama dengan berbagai pihak untuk memberikan pelayanan kesehatan yang terbaik bagi masyarakat. Contohnya adalah BPJS Kesehatan dan ketenagakerjaan, Asuransi Kesehatan, serta Penyediaan layanan kesehatan untuk karyawan perusahaan. Rumah Sakit Royal Progress adalah rumah sakit swasta yang terletak di daerah Jakarta Utara. Didirikan pada tanggal 29 Juni 1990 oleh Bapak Ir. Bambang Sumantri dan pada awalnya bernama Rumah Sakit Medika Gria. Setahun kemudian, tepatnya pada tanggal 18 Desember 1991, rumah sakit ini diresmikan oleh Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Bapak dr. Adhiyatma MPH. Rumah Sakit Royal Progress memiliki luas tanah sebesar 13.200 m2 dan gedung 9 lantai. Rumah sakit ini dilengkapi dengan berbagai fasilitas medis yang modern dan canggih, antara lain Instalasi Gawat Darurat (IGD) 24 jam, Rawat Inap, Rawat Jalan, Pelayanan Diagnostik dan Perawatan Intensif, Pelayanan Home Care, dan Pelayanan Telemedicine. Sementara dari sisi spesialisasi, mereka memiliki dokter spesialis pada bidang Bedah, Kebidanan dan Kandungan, Anak, Penyakit Dalam, Jantung, Paru, Orthopedi, Bedah Plastik, Mata, Kulit dan Kelamin, THT, Gigi dan Mulut, Rehabilitasi Medik, dan Onkologi. Demi meningkatkan pelayanan kepada masyarakat yang membutuhkan, mereka juga membuat pusat layanan unggulan. Beberapa yang termasuk di dalamnya adalah: Royal Cardiac Centre Royal Dermatology & Aesthetic Centre Royal Family Eye Centre Royal Spine & Pain Intervention Centre Royal Sports Medicine Centre Royal Womens Centre
Lihat lainnya
Rumah Sakit St. Carolus Summarecon Serpong
Didirikan sebagai rumah sakit ibu dan anak pada tahun 2011, Rumah Sakit St. Carolus Summarecon Serpong mengembangkan dirinya menjadi rumah sakit umum pada tahun 2015 untuk mampu melayani masyarakat Pagedangan, Tangerang. Dengan visi menjadi rumah sakit andalan kesehatan keluarga, rumah sakit yang dikenal juga dengan nama RS CSS ini menghadirkan layanan-layanan spesialistik bagi para pasiennya, seperti Anak, Bedah, Kebidanan & Kandungan, Jantung & Pembuluh Darah, dan lain-lain. Rumah sakit ini menghadirkan layanan-layanan medis yang terus disesuaikan dengan perkembangan teknologi dan kebutuhan para pasien yang meliputi Penyakit Dalam, Anak, Kebidanan & Kandungan, Mata, hingga Paru.
Lihat lainnya
Kenapa, Sih, Makanan Kekinian yang Tinggi Kalori Itu Rasanya Enak-Enak?
Ditulis oleh Arinda Veratamala, S.Gz · Gizi dan Dietetik · RSIA Bunda
Kenapa makanan kekinian enak tapi tinggi kalori?
Foto makanan yang menarik di media sosial membuat banyak orang ingin mencobanya. Kebanyakan dari makanan kekinian ini mempunyai rasa yang memang nikmat, tapi sayangnya mengandung banyak kalori. Nah, hati-hati bagi Anda yang sedang menjaga berat badan, jangan terlalu sering menyantapnya.
Makanan kekinian biasanya mengandung banyak kalori dan tentu saja tidak masuk dalam kelompok makanan sehat. Kalori ini bisa berasal dari kandungan lemak maupun kandungan gula yang banyak dalam makanan. Ya, lemak dalam makanan dapat membuat rasa makanan tersebut lebih enak.
Menurut penelitian dalam jurnal Physiology and Behavior, lemak memang memilki cita rasa khas yang membuat makanan lebih lezat. Penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari Purdue University juga menjelaskan bahwa makanan berlemak mempunyai rasa yang lebih enak dibandingkan makanan yang bebas lemak. Makanan yang tidak mengandung lemak atau hanya mengandung sedikit lemak biasanya rasanya tidak tajam, bahkan cenderung hambar.
Jadi, adanya lemak pada makanan inilah yang membuat hidangan hits Anda menjadi tinggi kalori. Lemak merupakan sumber kalori tertinggi. Satu gram lemak dapat menyumbang sekitar 9 kalori. Jumlah ini lebih tinggi dibandingkan karbohidrat dan protein yang hanya mampu menyediakan energi sebanyak 4 kalori untuk tubuh.
Lemak dalam makanan enak
Ada beberapa komponen dalam lemak yang membuat makanan menjadi lebih enak. Komponen tersebut mengubah aroma dan tekstur, sehingga rasa makanan menjadi lebih sedap.
1. Aroma makanan
Lemak dalam makanan mampu membantu tubuh Anda melarutkan dan memusatkan rasa dan aroma makanan sehingga membuat Anda lebih bisa menikmati rasa makanan. Zat kimia dilepaskan ke udara oleh panas masakan, sehingga Anda mampu mencium aroma makanan lebih dulu. Bahkan, sebelum Anda memakannya, Anda bisa menebak bahwa makanan tersebut pasti lezat.
2. Tekstur makanan
Makanan berlemak memiliki tekstur yang khas. Contohnya saja keju yang meleleh di mulut Anda, ini menciptakan sensasi yang menyenangkan dalam mulut. Selain itu, lemak juga membantu rasa garam dan bumbu lain dalam makanan lebih merata dan terasa.
Adanya lemak dalam makanan juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih cepat. Ya, karena lemak mampu memberikan energi pada tubuh lebih banyak. Hal ini kemudian dapat membuat otak mengeluarkan hormon yang membuat Anda merasa puas setelah makan.
Rasa puas ini pun dapat meninggalkan kesan yang menyenangkan terhadap makanan setelah makan. Maka, tak heran jika banyak dari Anda yang lebih menyukai makanan berlemak seperti ayam goreng tepung, martabak, bakso dengan tetelan, dan lainnya dibandingkan makanan sehat tanpa lemak.
Catatan
Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.
IklanApakah artikel ini membantu?
IklanIklan
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar