Dalam Sehari, Berapa Banyak Sayuran yang Harus Dimakan Ibu Hamil?

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Dipublikasikan tanggal: 15 Juli 2019 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Menjaga kesehatan diri sendiri serta janin di dalam kandungan sudah menjadi hal wajib selama masa kehamilan. Selain dengan memerhatikan kondisi tubuh, asupan makanan harian juga tidak boleh terlewatkan. Sayur-sayuran misalnya, yang menyumbang sejumlah zat gizi penting untuk menunjang kebutuhan dan pertumbuhan janin. Memangnya, ibu hamil sebaiknya makan sayur seberapa banyak?

Berapa banyak ibu hamil harus makan sayur dalam sehari?

manfaat vitamin b kompleks untuk ibu hamil

Kebutuhan sayur-sayuran tidak hanya penting untuk dipenuhi dengan baik sebelum hamil saja, tapi juga selama masa kehamilan. Ini karena sayur-sayuran dikemas oleh berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan, guna menunjang kesehatan Anda dan bayi di dalam kandungan.

Mulai dari serat, vitamin, mineral, hingga protein dalam jumlah tertentu ada di dalam setiap jenis sayuran. Terlebih selama masa kehamilan ini, ibu hamil membutuhan banyak asupan vitamin C, asam folat, serta zat besi.

Asam folat berguna untuk mencegah terjadinya cacat tabung saraf pada bayi ketika lahir. Kombinasi dari asam folat dan zat besi juga dibutuhkan guna menghindari Anda mengalami anemia selama 9 bulan mengandung si kecil.

Sementara vitamin C, tak kalah penting karena berfungsi untuk membantu melancarkan proses penyerapan zat besi di dalam tubuh. Selain itu, asupan vitamin C yang cukup akan turut memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan janin.

Terutama karena vitamin C tidak disimpan di dalam tubuh, sehingga penting untuk mendapatkan asupannya setiap hari secukupnya. Itulah mengapa di samping makanan pokok dan lauk, ibu hamil harus makan sayur setiap harinya.

Sebenarnya bukan hanya zat gizi yang disebutkan sebelumnya saja, tapi berbagai vitamin, mineral, protein, dan lainnya juga bisa ibu hamil dapatkan dengan makan sepiring sayur. Nah, bagaimana dengan porsi sayur yang harus dimakan ibu hamil?

Pada dasarnya, tidak ada perbedaan jumlah sayur yang harus dimakan sebelum hamil dan selama hamil. Sebab yang terpenting, pastikan ibu hamil selalu mendapatkan asupan sayuran setidaknya setiap hari.

Demi memastikan kebutuhannya terpenuhi dengan optimal, WHO menganjurkan asupan sayur untuk ibu hamil sebanyak 5 porsi per harinya. Jumlah tersebut setara dengan kurang lebih 400 gram (gr) sayur-sayuran dalam sehari.

Adakah sayuran yang tidak boleh dimakan saat hamil?

hamil makan sayur mentah

Bukan hanya bagi diri sendiri saja, ibu hamil juga harus memastikan kebutuhan gizi bayi di dalam kandungan selalu tercukupi. Oleh karena itu, zat gizi yang dibutuhkan oleh ibu hamil pun jauh lebih banyak ketimbang saat sedang tidak hamil.

Namun, menurut Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan RI, jenis makanannya pun harus beranekaragam dengan jumlah yang seimbang.

Nah, bagi ibu hamil yang ingin makan sayur, sebaiknya perhatikan tipsnya berikut ini:

1. Hindari makan sayur yang tidak dicuci bersih

Ada berbagai bakteri dan virus yang bisa menempel pada permukaan sayuran, sehingga berisiko menimbulkan kontaminasi ketika dimakan. Entah itu berlangsung ketika proses penanaman, pendistribusian, maupun saat sayuran disimpan.

Jika tidak dicuci dengan bersih sebelum diolah, tentu bakteri dan virus pada sayuran tersebut akan dengan mudah masuk ke dalam tubuh. Ambil contohnya Toxoplasma, E. coli, Salmonella dan Listeria. Kesemua parasit tersebut tentu dapat membahayakan kesehatan ibu hamil beserta janin di dalam kandungan.

2. Hindari makan sayur mentah

Selain sayuran yang tidak dicuci dengan bersih, ibu hamil juga tidak dianjurkan untuk makan sayur mentah. Sama halnya seperti sayuran yang tidak dicuci sebelumnya, sayuran mentah juga berpotensi mengandung banyak bakteri dan virus di dalamnya.

Maka alangkah baiknya, biasakan untuk selalu mencuci dan memasak sayuran sampai matang sebelum memakannya. Dengan begitu, nutrisi dari sayuran tersebut bisa Anda dapatkan tanpa harus mengorbankan kesehatan tubuh dan si kecil di kandungan.

Kalkulator Hari Perkiraan Lahir

Kalkulator ini dapat memperkirakan kapan hari persalinan Anda.

Cek HPL di Sini
general

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Was this article helpful for you ?
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

10 Buah yang Baik untuk Ibu Hamil dan Calon Bayi

Selain dari makanan pokok dan lauk, ibu hamil juga disarankan makan buah setiap hari. Apa saja jenis buah yang baik untuk ibu hamil? Ini daftarnya.

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Kehamilan & Kandungan, Kehamilan 9 Februari 2021 . Waktu baca 10 menit

Yang Boleh dan Tak Boleh Dilakukan Saat Hamil Muda

Orang sekitar Anda mungkin merekomendasikan atau melarang Anda melakukan ini-itu saat hamil muda. Namun, apa saja yang boleh dan tidak boleh dilakukan?

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Arinda Veratamala
Konten Bersponsor
boleh dan tidak saat hamil muda
Kehamilan & Kandungan, Kehamilan 9 Februari 2021 . Waktu baca 6 menit

Pekerjaan Rumah Tangga Ini Dilarang Bagi Ibu Hamil

Meski sedang hamil, ibu tetap direpotkan untuk melakukan pekerjaan rumah. Namun, apakah semua pekerjaan rumah tangga saat hamil aman untuk dilakukan?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nimas Mita Etika M
Masalah Kehamilan 3 Februari 2021 . Waktu baca 3 menit

Perlukah Ibu Hamil Minum Tablet Tambah Darah?

Suplemen zat besi alias pil penambah darah sering kali diperlukan saat hamil untuk mencegah ibu terkena anemia. Jika ibu anemia, apa akibatnya?

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Kehamilan & Kandungan, Kehamilan 2 Februari 2021 . Waktu baca 8 menit

Direkomendasikan untuk Anda

sayur goreng

Meski Lezat, Sayur Goreng Sehat Apa Tidak, Sih?

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Rr. Bamandhita Rahma Setiaji
Dipublikasikan tanggal: 24 Februari 2021 . Waktu baca 4 menit
pergerakan janin

Kapan Bisa Mulai Mendengar Detak Jantung Janin Dalam Kandungan?

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Ajeng Quamila
Dipublikasikan tanggal: 23 Februari 2021 . Waktu baca 7 menit
obat sembelit pencahar untuk ibu hamil

Pilihan Obat Sembelit yang Aman Diminum Ibu Hamil

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Arinda Veratamala
Dipublikasikan tanggal: 15 Februari 2021 . Waktu baca 7 menit
berat badan janin ideal

Pertumbuhan Berat Badan Janin dalam Kandungan di Setiap Trimester Kehamilan

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Dipublikasikan tanggal: 10 Februari 2021 . Waktu baca 12 menit