Habis Makan Nasi Uduk Jadi Mengantuk? Ternyata Ini Sebabnya

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Dipublikasikan tanggal: 28/10/2019 . 4 menit baca
Bagikan sekarang

Orang Indonesia mungkin sudah tidak asing lagi sarapan dengan nasi uduk. Menu makan pagi ini menadi primadona karena rasa nasinya yang gurih legit, pilihan lauknya beragam dibanderol dengan harga yang terjangkau, dan mudah ditemukan di mana-mana. Namun, pernahkah Anda menyadari kenapa habis makan nasi uduk beberapa jam kemudian langsung merasa ngantuk? Yuk, simak pembahasannya di bawah ini.

Penyebab ngantuk muncul setelah makan nasi uduk

Sajian yang dikenal sebagai makanan khas Betawi ini sebagian besar terbuat dari nasi dan santan. Nasi itu sendiri adalah sumber karbohidrat tinggi, sementara santannya mengandung lemak. Takaran santan yang biasa digunakan untuk mengolah nasi uduk bisa sekitar 600 mililiter, dan mengandung 150 gram lemak. Perkiraan jumlah kandungan kalori ini baru berasal dari nasi dan santan saja; belum termasuk lauk pendampingnya.

Satu piring nasi uduk beserta lauk-pauknya akan dicerna oleh perut menjadi glukosa, gula sederhana yang menjadi sumber energi tubuh. Pasokan glukosa tersebut kemudian akan diedarkan ke aliran darah.

Nah umumnya etelah makan, tubuh akan melepaskan hormon amilin, glukagon, dan kolesistokinin yang memicu rasa kenyang, meningkatkan kadar gula darah, membuat perasaan kenyang, dan memproduksi insulin untuk dialirkan ke dalam setiap sel guna membuat energi. Pada saat bersamaan, otak juga melepaskan hormon serotonin dan melatonin sebagai respon dari sensasi kenyang.

Semakin beragam lauk yang Anda pilih dan semakin banyak porsinya, asupan lemak dan kalori yang masuk ke dalam tubuh tentu makin banyak. Menurut penelitian dari University of Adelaide, makan makanan tinggi lemak dan kalori memicu otak memproduksi lebih banya serotonin untuk membuat asam amino triptofan. Asam triptofanlah  yang kemudian memicu rasa kantuk setelah makan.

Makan kekenyangan bikin malas bergerak

Terlebih lagi biasanya setelah makan banyak, Anda cenderung memilih duduk diam atau rebahan karena kekenyangan. Akibatnya, glukosa yang dipakai sebagai energi hanya sedikit dan malah cadangannya yang justru lebih banyak tersimpan. Cadangan glukosa berlebih ini akan disimpan sebagai lemak. Lemak yang tidak terpakai akan membuat Anda jadi lebih mudah merasa lemas dan mengantuk.

Penelitian dari jurnal SLEEP tahun 2013 juga menyimpulkan makan makanan berlemak tinggi, seperti nasi uduk, bisa bikin ngantuk di siang hari. Dr. Alexandros Vgontzas, M.D., anggota penelitian sekaligus dosen psikiatri di Penn State College of Medicine, mengatakan selain bikin ngantuk, makanan tinggi lemak yang dikonsumsi saat sarapan cenderung mengurangi kewaspadaan otak di siang hari. Alhasil Anda merasa ngantuk dan malas bergerak.

Ketua penelitian, dr. Yingting Cao, Ph.D, mengatakan bahwa reaksi otak yang melambat akan membuat Anda merasa lemas dan mengacaukan pola tidur Anda pada malam harinya. Pola tidur yang kacau akan berdampak pada rasa kantuk di keesokan harinya. Penelitian ini menemukan peserta yang sering mengantuk siang-siang lebih sering makan makanan berlemak waktu sarapan.

Jadi bagaimana cara mencegah ngantuk sehabis makan nasi uduk?

Tidak perlu sampai menghindari makan nasi uduk jika Anda tidak ingin ngantuk saat beraktivitas. Apabila Anda penggemar berat nasi uduk dan ingin terus sarapan dengan menu nikmat ini, berikut beberapa tips yang bisa Anda sontek:

1. Makan nasi uduk setengah porsi

Daripada makan langsung satu porsi penuh, lebih baik makan setengah porsi saja untuk sarapan. Mengingat kandungan lemak dan kalori dalam nasi uduk cukup tinggi, kebanyakan makan bisa berisiko bikin Anda ngantuk nanti.

2. Tidur nyenyak di malam hari

Apabila Anda kurang tidur atau terbiasa begadang, tubuh akan otomatis mencari asupan kalori tinggi untuk menggenjot energi. Itu kenapa Anda mungkin terbiasa sarapan dengan porsi berlebihan.

Maka dari itu, biasakanlah tidur teratur untuk mencukupi 7-8 jam kebutuhan tidur setiap malam.

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

10 Makanan Terbaik untuk Anda yang Cepat Lapar

Anda sering merasa lapar atau ingin mengunyah sesuatu meski sudah makan? Sudah saatnya mencoba menu makanan berikut ini agar Anda tidak cepat lapar.

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Nutrisi, Hidup Sehat 21/06/2020 . 5 menit baca

9 Makanan yang Ampuh Mengusir Perut Kembung

Perut kembung atau begah pasti sangat mengganggu. Untuk segera meredakan rasa tidak nyaman, siapkan berbagai makanan berikut untuk mengusir perut kembung.

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Hidup Sehat, Tips Sehat 20/06/2020 . 6 menit baca

Keluar dari Lubang Hitam Anda Lewat Psikoterapi

Sedang mengalami masa sulit yang seakan mengisap energi dan pikiran Anda ke dalam lubang hitam? Psikoterapi bisa membantu Anda mencari solusinya.

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Hidup Sehat, Psikologi 20/06/2020 . 5 menit baca

Begini Alasan Adanya Mata Plus pada Anak

Mata plus sering dikenal sebagai penyakit orang tua. Padahal banyak juga kasus mata plus pada anak. Baca terus dan pelajari berbagai penyebab dan gejalanya.

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Kesehatan Mata, Hidup Sehat 20/06/2020 . 5 menit baca

Direkomendasikan untuk Anda

kacang almond

Khasiat Mujarab Kacang Almond untuk Penderita Hipertensi

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 25/06/2020 . 5 menit baca
menjaga kebersihan diri

Apakah Anda Termasuk Orang yang Cukup Bersih? Cek Dulu di Sini!

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Novi Sulistia Wati
Dipublikasikan tanggal: 22/06/2020 . 5 menit baca
apa itu kolesterol

7 Hal yang Paling Sering Ditanyakan Tentang Kolesterol

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 22/06/2020 . 5 menit baca
mual karena gugup

Kenapa Kita Merasa Mual Saat Sedang Gugup?

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 21/06/2020 . 6 menit baca