Ditulis oleh Adelia Marista Safitri · Tanggal diperbarui 14/03/2022
Diet ketogenik atau diet keto merupakan diet yang menerapkan pola makan rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Bila konsumsi lemak normal hanyalah 20-30 persen, diet ketogenik menganjurkan asupan lemaknya hingga mencapai 60-70 persen.
Nah, Anda bisa membuat menu diet keto sendiri dengan mudah, lho! Beberapa resep diet keto di bawah ini bisa Anda gunakan sebagai menu sarapan yang mudah dibuat dalam waktu singkat. Namun, jangan lupa untuk konsultasi ke dokter terlebih dahulu sebelum menjalani diet ini, ya.
Prinsip bahan makanan yang boleh dan tidak boleh ada pada menu diet keto
Pada dasarnya, Anda harus mengurangi karbohidrat dalam setiap makanan Anda. Berikut adalah daftar bahan makanan yang harus Anda kurangi pada diet keto:
Makanan yang mengandung gula seperti soda, jus buah, smoothies, kue, es krim, dan permen.
Biji-bijian atau pati seperti produk berbahan gandum, nasi, pasta, dan sereal.
Semua buah-buahan kecuali buah berry seperti rapsberry, blueberry, atau stroberi.
Kacang-kacangan misalnya kacang polong, kacang merah, dan buncis.
Sayuran akar-akaran atau umbi-umbian seperti kentang, ubi jalar, wortel, dan lobak.
Lemak tidak sehat. Batasi konsumsi minyak nabati olahan atau mayonaise.
Saus, terutama yang mengandung gula dan lemak tidak sehat.
Sementara itu, terdapat beberapa bahan makanan yang harus Anda masukkan ke dalam resep diet keto, di antaranya:
Daging merah, steak, ham, sosis, dan daging ayam.
Lemak ikan dari salmon, tuna, serta ikan kembung.
Telur ayam kampung atau telur yang diperkaya dengan asam lemak omega-3.
Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk rata. Biarkan selama 5 menit.
Panaskan minyak kelapa ke dalam wajan. Tuangkan adonan pancake dan masak dengan api sedang selama 3-4 menit di setiap sisinya. Bolak-balik agar tidak gosong.
Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Sajikan hangat-hangat.
Catatan
Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan. Selalu konsultasikan dengan ahli kesehatan profesional untuk mendapatkan jawaban dan penanganan masalah kesehatan Anda.