Apa itu vegan?
Sebelum kita membahas resep krim vegan, ada baiknya kita kenal dulu istilah vegan. Mungkin masih banyak orang yang masih beranggapan jika vegan dan vegetarian itu adalah dua hal yang sama. Padahal, keduanya berbeda, loh.
Seperti yang kita tahu, vegetarian secara umum dipahami sebagai pola makan yang tidak mengonsumsi semua jenis daging, ikan dan unggas. Namun, orang vegetarian masih boleh mengonsumsi produk olahan hewani seperti susu, telur, keju, mentega dan lain sebagainya.
Sedangkan vegan, disebut juga sebagai veganisme, adalah pola hidup dan cara makan yang tidak mengeksploitasi atau pun melakukan kekejaman terhadap hewan. Jadi, orang-orang yang menerapkan gaya hidup vegan memilih untuk tidak mengonsumsi semua produk olahan dari hewan, termasuk susu, telur, keju, dan sebagainya. Mereka yang menjadi vegan hanya memilih mengonsumsi 100% makanan yang berasal dari tanaman seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan.
Resep es krim vegan
Sekarang Anda jadi tahu, kan, apa bedanya vegan dan vegetarian? Nah, jika pada umumnya dalam pembuat es krim menggunakan susu, krim, yogurt atau produk olahan susu lainnya, dalam es krim vegan bahan-bahan tersebut tentunya tidak digunakan. Sebagai gantinya, Anda bisa mengganti susu dengan santan atau susu almond – asalkan bukan berasal dari susu hewani.
Tanpa perlu panjang lebar, berikut ini 3 resep es krim vegan yang bisa Anda coba buat di rumah:
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar