Dibuktikan dengan lebih banyaknya total kalori, lemak, serta serat yang dimiliki selai almond. Selain itu, kandungan gula yang terdapat dalam selai almond juga cenderung lebih rendah dibandingkan selai dari kacang tanah.
Jadi lebih sehat yang mana?

Jika diperhatikan lebih teliti, kedua jenis selai ini sebenarnya memiliki kandungan gizi yang tidak jauh berbeda. Hanya saja, ternyata selai dari kacang almond mengandung lebih banyak vitamin dan mineral. Mulai dari jumlah magnesium, fosfor, kalium, hingga kalsium yang cenderung lebih tinggi.
Tidak hanya itu, meski sama-sama kaya akan vitamin E, tapi selai dari kacang almond mengandung hampir tiga kali lebih banyak jumlah vitamin E daripada selai dari kacang biasa. Vitamin E sudah terkenal sebagai antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut Anda.
Di sisi lain, jumlah serat kacang almond juga dua kali lipat lebih tinggi daripada selai dari kacang biasa. Serat berperan penting untuk membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, hingga membantu merasa kenyang lebih lama demi mempertahankan berat badan sehat.
Uniknya, hampir semua jenis kacang-kacangan memang mengandung lemak. Namun, lemak yang ada di dalam kedua selai ini sebagian besar disusun oleh lemak tidak jenuh yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh, seperti menurunkan risiko penyakit jantung dan mengontrol kadar gula darah.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar