Kurma bisa dikonsumsi ketika masih muda atau belum sepenuhnya matang. Warna kurma yang belum matang kuning dan rasanya tak semanis kurma yang sudah matang. Lantas, apa saja manfaat buah ini untuk kesehatan?
Kandungan zat gizi dalam buah kurma muda
Di negara asalnya, kurma muda lebih dikenal dengan sebutan kurma Rutab. Buah ini biasanya dikonsumsi setelah matang sepenuhnya, tetapi juga bisa dikonsumsi sebelum mencapai tahap kematangan penuh.
Secara umum, buah ini mengandung lebih sedikit kalori. Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein dari buah ini jauh lebih banyak daripada kurma kering.
Namun, baik kurma yang muda maupun tua sama-sama mengandung vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh. Kandungan zat gizi di dalam buah kurma Rutab , yakni:
- vitamin A,
- vitamin B3,
- vitamin B5,
- vitamin B6,
- folat,
- kolin,
- beta-karoten,
- vitamin K,
- kalsium,
- zat besi,
- magnesium,
- fosfor,
- kalium,
- zinc,
- mangan, dan
- tembaga.
Kurma muda juga mengandung senyawa bersifat antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, fitoestrogen, dan sterol.
Konsentrasi zat mineral dan antioksidan terbanyak terdapat pada kurma Rutab. Pasalnya, senyawa kimia akan terus berkurang seiring dengan tingkat kematangan buah mulai kehilangan kadar air.
Manfaat kurma muda untuk kesehatan
Berikut ini adalah beberapa manfaat kurma muda yang sayang untuk dilewatkan.
1. Menstabilkan gula darah
Bagi Anda yang memiliki riwayat penyakit diabetes, kurma jenis ini bisa jadi pilihan terbaik untuk membantu menstabilkan gula darah.
Pasalnya, buah ini mengandung gula yang lebih sedikit ketimbang kurma tua.
Tak hanya itu, kandungan serat yang melimpah pada kurma jenis ini juga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Hal ini mencegah Anda makan berlebihan yang pada akhirnya dapat memicu gejala kenaikan gula darah.
2. Melancarkan pencernaan
Pencernaan yang sehat mengurangi risiko gangguan pencernaan, seperti diare atau sembelit.
Kandungan serat yang tinggi pada kurma jenis ini juga membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.
Sebagian besar serat buah ini terdiri dari jenis serat tak larut air. Serat mempercepat gerakan kotoran di dalam usus sehingga feses mudah keluar.
Cara kerja ini juga membantu mengurangi sembelit. Kadar air yang lebih tinggi pada buah ini juga membantu feses lebih lunak sehingga lebih mudah dikeluarkan saat BAB.
3. Memenuhi kebutuhan cairan
Jika Anda merasa haus atau bahkan dehidrasi, mengonsumsi kurma Rutab mungkin bisa membantu memenuhi kebutuhan cairan Anda.
Pasalnya, kurma segar mengandung lebih banyak air daripada yang sudah melalui proses pengeringan.
Jika kadar air tercukupi, tubuh Anda bisa menjalankan fungsinya dengan baik. Beberapa kegunaan air untuk tubuh, di antaranya:
- membawa zat gizi dan oksigen ke seluruh sel tubuh,
- menstabilkan detak jantung,
- mengatur suhu tubuh, dan
- menyeimbangkan kadar elektrolit.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kurma muda mengandung lebih banyak antioksidan. Alhasil, kurma ini dinilai lebih efektif meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan dalam buah kuning ini dapat melindungi berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Selain itu, kandungan vitamin B6 pada buah ini membantu meningkatkan protein khusus dan sel darah putih untuk memperkuat antibodi tubuh.
Zat besi dalam kurma juga membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh dan berperan penting pada proses kekebalan tubuh berlangsung.
Tak berhenti di situ, kandungan vitamin A mampu melindungi tubuh dari paparan infeksi bakteri, virus, dan parasit sehingga tubuh tidak rentan sakit.
5. Membantu menurunkan berat badan
Anda berencana untuk menurunkan berat badan? Mengonsumsi kurma Rutab bisa jadi solusinya.
Ya, kandungan serat dan protein membuat Anda kenyang lebih lama sehingga Anda tidak mudah lapar dan ingin makan berlebihan.
Buah ini juga memiliki jumlah kalori yang lebih rendah. Hal ini membantu menjaga asupan kalori harian tidak terlalu tinggi.
Bila Anda tidak makan berlebihan dan jumlah kalori yang didapat dalam sehari bisa lebih kecil daripada yang digunakan untuk beraktivitas, peluang berat badan turun pun meningkat.
Jadi, buah ini bisa jadi salah satu camilan sehat untuk diet untuk menurunkan berat badan Anda.
6. Memperlancar persalinan
Sebuah penelitian terbitan BMC Pregnancy and Childbirth (2020) menemukan wanita yang rutin makan kurma selama hamil tua dilaporkan menjalani persalinan normal yang lebih lancar tanpa perlu diinduksi medis oleh dokter.
Buah ini juga membuat hormon prostaglandin pada ibu hamil menjadi lebih aktif. Hal ini merangsang kontraksi sehingga persalinan berlangsung lebih lancar.
Kandungan gula dan asam lemak pada buah kuning ini pun memberikan asupan energi. Hal ini membuat otot otot rahim bekerja dengan optimal dan Anda bisa mengejan lebih kuat.
Selain itu, kandungan kalsium dan antioksidan kurma membantu tubuh lebih tahan dari rasa sakit saat melahirkan.
Secara keseluruhan, buah ini pun meningkatkan skor bishop atau kesiapan serviks untuk bersalin yang ditandai dengan pembukaan, penipisan, dan perubahan posisi serviks yang tepat.
7. Menjaga kesehatan tulang
Kurma muda mengandung berbagai jenis mineral yang diperlukan untuk menjaga kekuatan tulang.
Dalam hal ini, kurma Rutab kaya akan kalsium dan magnesium untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang. Tak hanya itu, magnesium juga berguna untuk membentuk sel tulang baru.
Kalium juga diperlukan tulang untuk menjaga kadar kalsium di dalam tubuh. Hal ini akan menurunkan risiko osteoporosis dan tulang retak.
Mineral fosfor pun diperlukan sebagai bahan penyusun tulang karena sebagian besar fosfor di dalam tubuh disimpan pada tulang dan gigi.
Bagaimana cara makan kurma muda agar cepat hamil?
Kurma banyak dikonsumsi untuk program hamil. Cara mengonsumsinya yaitu dimakan langsung, dibuat jus, atau meminum air rebusannya.
8. Meningkatkan kesuburan
Banyak orang percaya bahwa kurma muda bisa membantu meningkatkan kesuburan. Tak heran jika banyak yang ingin mengonsumsi buah ini sebagai asupan zat gizi untuk cepat hamil.
Salah satu studi dari jurnal Metabolites (2021) menemukan manfaat kurma muda untuk promil yaitu menjaga kesuburan pria dan wanita.
Bagi pria, kurma ini berpotensi menjaga jumlah sel sperma dan mempercepat gerak sperma agar mencapai sel telur. Pada perempuan, manfaat buah ini berpotensi memicu pematangan dan pembentukan sel telur.
Khasiat ini juga menjaga fungsi hormon reproduksi wanita sehingga berpotensi meningkatkan keberhasilan program kehamilan atau promil Anda.
Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitas manfaat ini pada manusia.
9. Menurunkan kolesterol
Manfaat selanjutnya yaitu menurunkan kolesterol. Hal ini berkat kandungan antioksidan berupa flavonoid, karotenoid, polifenol, fitoestrogen, dan sterol.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan tersebut bersifat antioksidan sehingga membawa sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Manfaat kandungan kurma muda tersebut yaitu dapat mengurangi peradangan, mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Namun, perlu diingat bahwa menurunkan kolesterol tidak hanya bergantung pada konsumsi buah ini saja.
Diperlukan pola makan sehat, olahraga teratur, dan upaya menjaga berat badan tetap ideal agar tingkat kolesterol dalam tubuh tetap normal.
10. Mencegah keguguran
Zat besi merupakan zat gizi penting untuk perkembangan janin dan kesehatan ibu hamil.
Saat tubuh kekurangan zat besi, ibu hamil dapat mengalami anemia defisiensi zat besi yang diduga dapat menjadi penyebab terjadinya keguguran.
Untuk mencegah hal ini terjadi, ibu dapat mengonsumsi kurma muda karena buah satu ini dipercaya memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi.
Selain zat besi, buah ini memiliki sejumlah zat gizi lain yang memberikan manfaat bagi kesehatan ibu hamil dan janin, seperti kalium, magnesium, dan asam amino.
Kurma Rutab memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh dan berpotensi mengurangi berbagai risiko keluhan.
Buah ini turut berpotensi meningkatkan keberhasilan promil Anda. Meski demikian, selalu konsultasikan pada dokter untuk penanganan kesuburan maupun kondisi kesehatan lainnya.
[embed-health-tool-bmi]
