4. Nasi goreng oriental

Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 buah bawang bombay besar, cincang halus
- 2 ½ sdm minyak sayur
- 1 buah telur, kocok (bisa lebih, sesuai selera)
- ½ sdt kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- 8 ons fillet dada ayam, potong kecil-kecil
- ½ buah wortel sedang, cincang halus
- 75 gram kacang polong beku, lelehkan di suhu ruangan
- 4 mangkuk nasi putih dingin, atau bisa juga sisa kemarin
- 4 buah bawang daun, cincang
- 200 gram toge
- 2 sdm kecap ain
Cara membuat:
Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan 1 sdm minyak goreng di wajan api. Jika minyak sudah panas, masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga harum dan masak sampai berwarna layu kecokelatan. Angkat, sisihkan. Biarkan wajan mendingin.
Aduk rata telur dengan ½ sdt kecap asin dan ½ sdt minyak wijen, lalu sisihkan. Tambahkan setengah sdm minyak ke wajan, pastikan permukaan wajan rata terkena minyak. Masukkan adonan telur ratakan di wajan sampai telur matang. Saat telur mengembang, balikkan telur dan masak sisi lainnya sebentar. Angkat dari wajan, dan potong telur acak, bulat, tipis, dan berukuran kecil-kecil
Setelah itu, panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan masukkan daging ayam, wortel, kacang polong, dan bawang bombay yang ditumis tadi. Tumis selama 2 menit. Tambahkan nasi, bawang daun, dan toge. Aduk rata. Tumis selama 3 menit. Tambahkan 2 sdm kecap asin dan irisan telur. Aduk rata selama 1 menit. Sajikan segera.
5. Nasi goreng ayam
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar