home

Adakah saran agar artikel ini lebih baik?

close
chevron
Artikel ini tidak akurat
chevron

Mohon sampaikan saran Anda

wanring-icon
Anda tidak perlu mengisi secara detail bila tidak berkenan. Klik 'Kirim Opini Saya' di bawah ini untuk lanjut membaca.
chevron
Artikel ini tidak memberi cukup informasi
chevron

Tolong beri tahu kami bila ada yang salah

wanring-icon
Anda tidak wajib mengisi kolom ini. Klik "Kirim" untuk lanjut membaca.
chevron
Saya punya pertanyaan
chevron

Kami tidak memberi pelayanan kesehatan berupa diagnosis atau perawatan, tapi kami terbuka terhadap saran Anda. Silakan ketik di kotak berikut ini.

wanring-icon
Bila Anda memiliki kondisi medis tertentu, silakan menghubungi layanan kesehatan terdekat di sekitar rumah atau datangi IGD terdekat.

5 Tips Mengakali Diri Sendiri Supaya Suka Makan Sayur

5 Tips Mengakali Diri Sendiri Supaya Suka Makan Sayur

Bukan cuma anak kecil saja yang tidak suka makan sayur, kebanyakan orang dewasa juga! Padahal, sayur adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk jaga kesehatan. Lalu bagaimana caranya agar suka makan sayur apalagi untuk orang dewasa yang super sibuk?

Supaya suka makan sayur, jajal 5 tips ini

1. Masak pakai rempah-rempah

penyebab keracunan makanan

Kebanyakan orang dewasa tidak suka sayur karena rasanya hambar atau malah pahit. Lain kali, cobalah masak sayur dengan variasi bumbu dan rempah yang lebih beragam supaya lebih berselera makan.

Misalnya tumis sayuran dengan menambahkan ketumbar, lada, bawang putih, atau perasan jeruk nipis atau lemon untuk memperkuat rasa. Cara lainnya adalah dengan menambahkan sedikit potongan cabai atau beberapa tetes minyak zaitun untuk mengurangi rasa hambarnya.

2. Jadikan minuman

jus seledri

Cara lain untuk mengakali diri sendiri supaya suka makan sayur adalah dengan membuatnya jadi jus atau smoothies. Campurkan dengan buah-buahan kesukaan Anda untuk menetralisir rasa sayuran.

Namun ingat: memblender sayuran akan akan mengurangi kandungan seratnya. Meski Anda tetap bisa mendapatkan asupan vitamin dan mineralnya, jadikanlah jus sayuran hanya sebagai selingan di waktu makan. Usahakan tetap makan sayuran utuh untuk memenuhi kebutuhan serat Anda.

3. Olah sayuran jadi camilan

resep keju sehat

Agar Anda bisa suka makan sayur, coba olah sayuran menjadi camilan pengganjal lapar. Misalnya dengan menggoreng bayam jadi keripik atau menyelipkan sayur ke dalam camilan favorit Anda yang lain, seperti martabak sayur.

Tambahkan juga macam-macam potongan sayuran segar ke dalam mangkuk mi instan Anda sewaktu lagi ngidam makan mi. Mulai dari toge, sawi, kangkung, hingga pakcoy.

4. Pilih sayur yang warna-warni

resep tulang sehat

Selain rasa, penampilan sajian makanan juga ikut memengaruhi nafsu makan kita. Maka, usahakan untuk memasukkan beragam sayur warna-warni demi memanjakan mata. Misalnya, warna putih dari toge, warna hijau dari daun singkong, dan warna oranye dari wortel.

Ketiga sayuran ini bisa diberikan bumbu kacang atau bumbu urap gurih untuk membuat rasanya juga semakin enak.

Pilih sayuran segar! Selain memiliki warna yang masih cerah, tekstur sayuran segar juga masih renyah.

5. Mulai dari sayuran yang Anda suka

vegetarian lebih sehat

Coba ikir-pikir kembali, mungkin ada satu-dua sayuran yang masih bisa Anda tolerir. Mungkin Anda tidak suka pare atau daun singkong, tapi suka bayam dan brokoli? Nah, mulailah dari sayuran yang Anda suka dulu agar Anda tidak langsung terbebani demi “harus bisa makan semua sayur!”

Sayuran favorit Anda bisa jadi jembatan untuk mengenalkan Anda pada variasi rasa yang lebih beragam. Misalnya jika Anda suka bayam hijau kemudian cobalah makan bayam merah. Atau Anda menyukai brokoli selanjutnya bisa mencoba kembang kol yang teksturnya mirip. Dengan begitu, semakin banyak jenis sayuran yang akan Anda makan.

health-tool-icon

Kalkulator Kebutuhan Kalori

Gunakan kalkulator ini untuk menentukan berapa kebutuhan kalori harian Anda berdasarkan tinggi, berat badan, usia, dan aktivitas sehari-hari.

Laki-laki

Wanita

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Sumber

Hiatt Kurtis. 2010. 6 Ways to Trick Yourself Into Eating Fruits and Veggies. [Online] Tersedia pada: https://health.usnews.com/health-news/diet-fitness/diet/articles/2010/11/22/6-ways-to-trick-yourself-into-eating-fruits-and-veggies (Diakses 16 November 2018)

Andrews Linda Wasmer. 2015. How to Teach Yourself to Actually Like Vegetables. [Online] Tersedia pada: https://www.psychologytoday.com/us/blog/minding-the-body/201507/how-teach-yourself-actually-vegetables (Diakses 16 November 2018)

Hill Kathryn. 2008. How Do You Get Fussy Adults to Eat Their Vegetables?. [Online] Tersedia pada: https://www.thekitchn.com/how-do-you-get-a-fussy-adult-t-59583 (Diakses 16 November 2018)

Foto Penulisbadge
Ditulis oleh Rr. Bamandhita Rahma Setiaji Diperbarui 18/12/2020
Ditinjau secara medis oleh dr Damar Upahita
x