Orang Indonesia mungkin jarang mengonsumsi beetroot atau bit sebagai makanan sehari-hari. Namun, umbi ini enak dibuat jus. Nah, agar jus bit tidak terasa langu, ketahui cara membuat yang tepat dengan beberapa resep berikut.
Ditinjau secara medis oleh dr. Patricia Lukas Goentoro · General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)
Orang Indonesia mungkin jarang mengonsumsi beetroot atau bit sebagai makanan sehari-hari. Namun, umbi ini enak dibuat jus. Nah, agar jus bit tidak terasa langu, ketahui cara membuat yang tepat dengan beberapa resep berikut.
Ada berbagai cara untuk membuat jus bit agar tidak langu atau bau tanah. Anda bisa mencampurkan buah-buahan lain, hingga menggunakan metode olahan tertentu.
Berikut beberapa resep sehat jus bit yang mudah Anda coba di rumah.
Jus bit dapat menjadi pilihan jus detoks untuk Anda yang ingin menetralkan racun dalam tubuh. Bit punya kandungan yang memberikan efek perlindungan terhadap kerusakan hati.
Berikut ini bahan yang perlu dipersiapkan dan langkah yang perlu diperhatikan dalam membuat jus detoks dengan bahan dasar bit.
Jus bit memiliki rasa yang ringan dan sekaligus kaya akan mineral sehingga membantu mengontrol tekanan darah.
Beberapa riset bahkan menemukan bit memiliki efek menguntungkan dan potensi untuk pengobatan penyakit kardiovaskular.
Bit berpotensi meningkatkan aliran darah dan oksigen di otot dan mendorong untuk penggunaan oksigen lebih efisien.
Sementara itu, goji berry kaya akan antioksidan dan membantu tubuh pulih dari latihan intensif, serta mengurangi nyeri otot.
Berikut ini cara membuat jus bit yang cocok Anda konsumsi selepas fitness atau gym untuk memulihkan otot. Jus ini menyajikan 1 – 2 porsi besar.
Jus bit juga bisa menjadi minuman penambah energi selama berolahraga.
Menurut penelitian dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2021), konsumsi jus bit membantu distribusi oksigen ke otot dan rangka, dan meningkatkan ketahanan tubuh saat berolahraga.
Berikut ini cara membuat jus bit sebagai energy booster.
Bahan
Gabungan bit dan sayuran akan memperkaya zat gizi dalam jus. Ini akan membantu Anda untuk memenuhi kebutuhan Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian.
Untuk hasil terbaik, minum satu hingga dua gelas jus bit per minggu. Jika ingin menurunkan tekanan darah, minum dua gelas setiap hari.
Bit umumnya aman untuk dikonsumsi. Namun, jika Anda rentan terhadap batu ginjal, hindari minum jus bit terlalu sering.
Bit tinggi oksalat yang merupakan zat fitonutrien (senyawa alami tanaman) yang bisa membentuk kristal penyebab batu ginjal.
Bagi Anda yang memiliki tekanan darah rendah, minum jus bit terlalu sering meningkatkan risiko tekanan darah turun terlalu rendah. Pantau tekanan darah Anda dengan cermat.
Jika ragu, bicarakan dengan dokter sebelum mencoba diet rutin minum jus bit.
Catatan
Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.
Ditinjau secara medis oleh
dr. Patricia Lukas Goentoro
General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar