Apakah Anda tahu kalau di Indonesia terdapat buah kundur? Buah ini mempunyai bentuk seperti kombinasi antara timun dan labu. Walaupun jarang terdengar, ada khasiat atau manfaat dari buah kundur untuk kesehatan Anda. Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Kandungan gizi dari buah kundur
Sudah dipaparkan sedikit di atas bahwa buah kundur atau juga biasa disebut sebagai buah beligo ini mempunyai bentuk yang mirip dengan timun dan labu.
Buah asli dari Asia Selatan ini juga mempunyai nama yang cukup bervariasi. Sebagai contoh, Benincasa hispida, wax gourd, ash gourd, winter melon, dan chinese watermelon.
Kulit bagian luarnya berwarna hijau tua dan kalau sudah matang akan muncul bubuk abu-abu.
Sebelum membahas manfaatnya, berikut adalah fakta gizi serta kandungan dari buah kundur dihitung per 100 gram dikutip dari Panganku.
- Kalori: 22 kal
- Air: 94 gram
- Protein: 0,4 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Karbohidrat: 4,7 gram
- Serat: 1,3 gram
- Kalsium: 3 mg
- Fosfor: 54 mg
- Zat besi: 0,5 mg
- Natrium: 2 mg
- Kalium: 200,0 mg
- Beta karoten: 7 mcg
- Vitamin B1: 0,10 mg
- Vitamin B2: 0,03 mg
- Vitamin C: 1 mg
- Niasin: 0,4 mg
Apa saja manfaat dari buah kundur?
Dikutip dari Plants for a Future, ada berbagai macam manfaat dari buah kundur atau beligo. Apalagi, buah ini juga digunakan untuk pengobatan tradisional Tiongkok dan Ayurveda selama berabad-abad.
Namun, memang masih sedikit penelitian yang membuktikan mengenai manfaat dari kandungan buah kundur.
Berikut adalah penjelasan mengenai manfaat serta khasiat dari buah kundur untuk kesehatan tubuh.
1. Menjaga sistem pencernaan
Apabila dilihat dari kandungan gizinya, buah kundur tergolong rendah kalori serta mempunyai kandungan serat dan air yang cukup tinggi.
Hal ini menjadikan salah satu manfaat dari buah kundur adalah dapat menjaga sistem pencernaan.
Dikutip dari Mayo Clinic, serat pada makanan termasuk buah dapat mengoptimalkan sistem pencernaan serta mencegah masalah pencernaan.
Sebagian masalah pencernaan yang bisa dicegah adalah sembelit, sakit perut, kram, hingga wasir. Tidak hanya itu saja, serat juga dapat membantu melancarkan penyerapan nutrisi dari usus.
2. Menjaga kadar cairan di dalam tubuh
Kadar air pada buah kundur yang cukup tinggi tidak hanya membantu meningkatkan sistem pencernaan saja.
Akan tetapi, buah kundur juga bermanfaat untuk menjaga kadar cairan sehingga tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
Tubuh yang terhidrasi dengan baik penting untuk membuat suhu badan tetap stabil, mencegah infeksi, asupan nutrisi terserap maksimal, hingga meningkatkan kualitas tidur.
Perlu diketahui bahwa selain dari air mineral, sekitar 20% kebutuhan cairan tubuh berasal dari makanan seperti buah, sayur, atau pun susu.
3. Melindungi sel di dalam tubuh
Buah beligo juga mengandung mineral penting yaitu potasium atau biasa disebut sebagai kalium.
Manfaat kalium dari buah kundur adalah membantu menjaga agar sel di dalam tubuh berfungsi dengan baik.
Apabila sel bekerja dengan seharusnya, ini dapat menjaga keseimbangan detak jantung, otot serta saraf tetap aktif, hingga tubuh mampu mencerna protein dan karbohidrat.
Lalu, mengonsumsi buah serta sayuran dengan kandungan kalium juga bermanfaat untuk membantu menurunkan tekanan darah.
4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Selain kalsium, Anda juga membutuhkan asupan fosfor untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Fosfor merupakan salah satu bentuk mineral yang ada pada setiap sel di dalam tubuh.
Maka dari itu, Anda juga bisa mendapatkan manfaat fosfor pada buah kundur untuk membantu menjaga kesehatan tulang sehingga mencegah tulang keropos.
Tidak hanya itu saja, fosfor juga bermanfaat untuk memproduksi protein, memelihara jaringan sel, sekaligus membantu tubuh menyimpan energi.
Saat tubuh kekurangan asupan fosfor, efek yang bisa terjadi adalah nyeri tulang, kelemahan otot, hingga rentan mengalami patah tulang.
5. Menambah energi
Riboflavin atau vitamin B2 merupakan salah satu dari delapan vitamin B yang dibutuhkan oleh tubuh.
Terdapat kandungan vitamin B2 pada buah kundur yang bermanfaat untuk memecah protein, lemak, dan karbohidrat menjadi energi.
Vitamin B2 dapat membantu mengubah karbohidrat menjadi adenosine triphosphate (ATP). Maka dari itu, senyawa ini penting untuk menjaga dan menyimpan energi di otot.
Tidak jauh berbeda dengan cara mengonsumsi timun dan labu, Anda juga bisa mengonsumsi buah kundur dengan merebus, mengukus, mengolahnya menjadi sup, atau bahkan dimakan mentah.
[embed-health-tool-bmi]
