Rasa manis asam mangga yang menyegarkan menjadikan buah musiman ini bintangnya hidangan rujak. Ngerujak memang tidak akan terasa nikmat kalau tidak ada kehadiran si kuning masam. Psstt.. Sudah tahu belum apa saja manfaat mangga buat kesehatan?

Nutrisi yang terkandung dalam mangga

makan mangga saat hamil

Satu cangkir daging mangga potong dadu berisi:

  • 100 kalori
  • 1 gram protein
  • 0,5 gram lemak
  • 25 gram karbohidrat (24 gram gula dan 3 gram serat)
  • 100 persen dari kebutuhan harian akan vitamin C
  • 35 persen vitamin A
  • 20 persen folat
  • 10 persen vitamin B-6
  • 8 persen vitamin K dan kalium

Buah asam manis ini juga mengandung tembaga (copper), kalsium, zat besi, serta antioksidan seperti zeaxanthin dan betakaroten.

Manfaat buah mangga yang baik untuk kesehatan

1. Menjaga kesehatan rambut dan kulit

Dalam sebuah penelitian pada hewan, kekurangan vitamin A berisiko mengalami kerontokan rambut yang cukup parah. Ini karena vitamin A merupakan zat penting untuk menjaga kesehatan jaringan epitel yang ada di kulit dan rambut agar menjaga keduanya tetap lembap dan sehat.

Selain itu, makan seporsi buah kuning juga dapat memenuhi sekitar 75% asupan vitamin C harian tubuh.

Kombinasi vitamin A dan C diperlukan tubuh untuk menghasilkan kolagen. Kolagen adalah protein khusus yang memberikan serta menjaga elastisitas kulit guna mencegah kulit berkeriput dan mengendur sebelum waktunya.

2. Menurunkan tekanan darah

Makan makanan manis sering menjadi penyebab gula darah naik. Namun setelah tim peneliti Oklahoma State University mengamati efek buah mangga pada orang dengan berat badan berlebih, kadar gula darah mereka menurun cukup drastis dibanding waktu sebelum ikut penelitian.

Para partisipan ini diminta untuk rutin makan 10 gram mangga kering setiap hari, yang kadar gulanya setara dengan sekitar setengah mangga segar.

Penurunan kadar gula darah ini diduga menjadi efek dari senyawa aktif dan antioksidan khusus dalam buah tersebut.

3. Menjaga kesehatan mata

Lutein dan zeaxanthin adalah dua antioksidan yang paling banyak ditemukan dalam buah mangga. Keduanya dilaporkan dapat membantu melindungi fungsi retina dan lensa mata.

Fungsi retina dan lensa mata yang berjalan baik dapat meningkatkan ketajaman penglihatan, mengurangi efek silau mata yang tidak nyaman, serta mengurangi waktu yang dibutuhkan mata untuk pulih sehabis melihat cahaya terang.

Zat lutein dan zeaxanthin juga bekerja melindungi mata dari sinar ultraviolet yang berbahaya, dan memperlambat perkembangan katarak serta bahaya degenerasi makula.

4. Mencegah kanker

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh tim peneliti dari Texas AgriLife Research diketahui bahwa ekstrak polifenol mangga dapat mencegah perkembangan sel kanker pada usus besar, payudara, paru-paru, leukemia, dan jaringan prostat. Buah ini terbukti paling efektif mencegah risiko kanker payudara dan usus besar.

Kandungan antioksidan pencegah kanker ternyata juga ditemukan pada kulitnya. Penelitian dari Malaysia menunjukkan bahwa kulit mangga mengandung zat polifenol, karotenoid, serat makanan, vitamin C, vitamin E dan berbagai senyawa aktif lainnya yang berpotensi sebagai terapi antikanker yang lebih kuat daripada daging buahnya sendiri.

5. Meredakan sembelit

Dalam sebuah studi yang meneliti orang dengan sembelit kronis, makan buah ini ternyata lebih membantu daripada makan makanan berserat seperti gandum.

Penting untuk dicatat bahwa mangga adalah makanan utama dari diet FODMAP. Diet ini adalah diet yang menghindari makanan yang dapat memicu gas dan kembung pada orang IBS.

6. Membantu mencegah sakit jantung

Kandungan serat, kalium dan vitamin pada buah ini sudah lama diketahui dapat menangkal penyakit atau masalah pada jantung. Pasalnya, kenaikan asupan kalium akan sebanding pula dengan penurunan zat sodium dalam tubuh.

Nah jika Anda mengonsumsi cukup asupan buah manis ini dalam sehari, hal ini sangat bermanfaat untuk mengurangi risiko terjadinya masalah penyakit jantung.

7. Membantu menurunkan berat badan

Apabila buah mangga dimakan dalam jumlah cukup dan tidak berlebihan, ini bermanfaat untuk menurunkan berat badan, lho! Sebab kulit buah kuning ini mengandung zat fitokimia yang juga berfungsi sebagai penghilang lemak alami.

Sedangkan dagingnya mengandung banyak serat yang bisa memunculkan perasaan kenyang lebih lama. Saat makan buah atau sayuran berserat tinggi, Anda tidak akan merasa cepat kelaparan. Itu kenapa makan makanan berserat tinggi bisa mencegah Anda makan makanan berlebih yang malah bisa bikin berat badan susah turunnya.

Tips memilih dan mengolah buah mangga

Saat memilih buah mangga yang bagus, jangan dinilai berdasarkan warna buahnya. Di Indonesia kebanyakan buah ini warna luarnya hijau, namun ada juga yang luarnya berwarna kuning atau merah. Pilih yang buahnya segar dan matang dengan cara ditekan sedikit dari luar. Buah yang matang tidak keras, melainkan terasa cukup empuk. Hindari buah-buahan dengan banyak bintik-bintik hitam di kulitnya.

Tidak apa untuk membeli mangga yang masih mentah. Anda bisa simpan dalam keadaan kering di suhu ruang, tapi jauhkan dari sinar matahari, untuk menunggunya matang alami. Jangan simpan mangga mentah dalam kulkas. Saat buah sudah matang, simpan dalam kantong plastik dan taruh di kulkas selama 2-3 hari agar tidak cepat busuk.

Anda bisa mengolah buah mangga secara sederhana dengan tips berikut

  • Racik rujak atau salad buah dengan irisan pepaya segar, nanas, dan mangga. Tambahkan mayonaise jika Anda ingin membuat salad dan bumbu sambal gula merah untuk rujak
  • Masukkan buah ini ke dalam gelas sirup, es teh, atau es susu untuk menghasilkan rasa buah segar.
  • Tambahkan beberapa iris buah ini ke dalam minuman smoothie Anda. Kombinasikan dengan jus nanas, stroberi, dan yogurt untuk sarapan sehat dan simpel.

Baca Juga:

Sumber
Ingin hidup lebih sehat dan bahagia?
Dapatkan update terbaru dari Hello Sehat seputar tips dan info kesehatan
Yang juga perlu Anda baca