Vitamin Kedaluwarsa, Apakah Berbahaya bagi Kesehatan?

Suplemen vitamin berguna untuk melengkapi asupan nutrisi dari makanan. Namun, sering kali, Anda lupa mengonsumsinya hingga vitamin tersebut kedaluwarsa. 

Sayang rasanya jika membuang vitamin yang masih banyak, tapi amankah minum vitamin yang telah melewati masa pakainya?

Apakah vitamin bisa kedaluwarsa?

Vitamin tentu bisa kedaluwarsa. Meski begitu, vitamin yang telah melewati tanggal kedaluwarsa bukan berarti sudah basi. 

Tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan suplemen menunjukkan rentang waktu saat vitamin bisa bekerja maksimal. 

Lewat dari tanggal tersebut, kualitas vitamin menurun sehingga cara kerjanya mungkin sudah tidak efektif.

Mengutip studi terbitan Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences (2019), penurunan kualitas vitamin pun bergantung oleh berbagai faktor, seperti:

• paparan udara,
• kadar keasaman vitamin,
• suhu penyimpanan, dan
• paparan cahaya.

Bolehkah minum vitamin kedaluwarsa?

Kalau Anda tak sengaja minum suplemen yang sudah kedaluwarsa, tak perlu buru-buru panik dan berpikir kalau Anda akan keracunan obat. 

Kabar baiknya, vitamin kedaluwarsa aman untuk diminum. Minum suplemen yang sudah kedaluwarsa tidak akan mengubah kandungannya menjadi racun dalam tubuh. 

Vitamin yang sudah expired boleh diminum, tetapi kualitasnya akan berkurang karena sudah melewati tanggal kedaluwarsanya.

Oleh karena itu, sebaiknya minum suplemen yang belum mencapai tanggal kedaluwarsa.

Hal ini bertujuan supaya kandungan vitamin dapat bekerja secara optimal untuk kesehatan tubuh Anda.

Tanda-tanda vitamin kedaluwarsa yang harus dihindari

Meski tetap aman untuk tubuh, penyimpanan yang buruk bisa menyebabkan suplemen kedaluwarsa berjamur dan terkontaminasi bakteri.

Berikut ciri-ciri vitamin yang sudah expired dan terkontaminasi.

• Berubah warna.
• Bau menyengat atau busuk.
• Berlendir.
• Timbul noda atau serabut halus.

Alih-alih mendapatkan manfaat vitamin, tumbuhnya jamur pada vitamin dapat menyebabkan keracunan makanan.

Maka itu, segera buang suplemen kedaluwarsa Anda dan ganti dengan yang baru. Selain kandungan gizi lebih stabil, hal ini juga dapat memperpanjang daya simpan vitamin.

Bahaya mengonsumsi vitamin kedaluwarsa

Sebenarnya, minum suplemen vitamin yang sudah expired tidak menimbulkan keluhan yang membahayakan kesehatan.

Namun, Anda mungkin akan mengalami efek samping minum vitamin kedaluwarsa berupa kekurangan gizi.

Karena suplemen menurun, bisa jadi suplemen tidak dapat diserap dengan baik atau kadar vitaminnya tak lagi stabil. Jadi, ada kemungkinan jumlah asupan gizi Anda berkurang. 

Bila Anda dalam keadaan stabil atau tidak memiliki kondisi khusus, kekurangan gizi bisa diakali dengan mengonsumsi asupan bergizi seimbang.

Sayangnya, kekurangan gizi ini bisa fatal bila Anda butuh asupan vitamin dalam jumlah besar atau mengandalkan suplemen vitamin sebagai satu-satunya sumber asupan gizi.

Sebagai contoh, ibu hamil yang kekurangan asupan vitamin B9 atau asam folat bisa meningkatkan risiko bayi lahir cacat.

Orang yang vegan atau hanya mengonsumsi asupan dari sumber nabati biasanya perlu suplemen vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 bisa menyebabkan anemia dan masalah saraf.

Cara menyimpan vitamin agar tidak mudah basi

Ikatan Apoteker Indonesia (IAI) bersama Kementerian Kesehatan dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memiliki prinsip bernama DAGUSIBU. 

Ini adalah singkatan dari Dapatkan, Gunakan, Simpan dan Buang obat dan suplemen dengan baik dan benar.

Berikut cara menyimpan vitamin yang baik dan benar sesuai DAGUSIBU.

• Baca aturan penyimpanan pada kemasan.
• Jauhkan dari paparan sinar matahari langsung, lingkungan lembap, atau suhu tinggi.
• Simpan suplemen dalam kemasan asli dan masih lengkap.
• Kunci kotak penyimpanan suplemen dan obat.

Cara membuang vitamin kedaluwarsa

Ingat, jangan sembarang membuang suplemen yang sudah kedaluwarsa. Hal ini bisa mengontaminasi air dan meracuni makhluk hidup di air.

Berdasarkan prinsip DAGUSIBU, berikut cara membuang obat dan suplemen yang kedaluwarsa.

• Buang label dari kemasan suplemen.
• Hancurkan suplemen berbentuk kapsul, tablet, atau bentuk padat lainnya, lalu campur dengan tanah atau bahan kotor lainnya. Masukkan campuran tersebut ke plastik, lalu buang ke tempat sampah.
• Buang suplemen ke kloset bila berbentuk cair.

Pada dasarnya, vitamin kedaluwarsa ini tidak menimbulkan bahaya bila tidak mengalami kontaminasi. Meski demikian, kualitas kandungannya tentu sudah berkurang.