backup og meta

Minuman Sereh Sehat dan Menenangkan, Ini 5 Resepnya

Minuman Sereh Sehat dan Menenangkan, Ini 5 Resepnya

Sereh merupakan tanaman yang tumbuh di benua Asia dan biasanya digunakan sebagai penambah rasa dalam makanan. Tidak hanya makanan, minuman sereh pun sering dijumpai dan biasanya disajikan saat hangat. 

Resep sehat minuman sereh

Pada dasarnya, cara membuat minuman sereh cukup mudah. Umumnya, Anda bisa mengolahnya menjadi teh sereh yang sehat.

Akan tetapi, ada beberapa olahan sereh lainnya juga bisa Anda coba. 

1. Teh sereh

manfaat sereh untuk rahim

Salah satu resep minuman dari sereh yang paling mudah yakni teh sereh.

Aroma tanaman sereh cukup menenangkan pikiran sehingga mengurangi perasaan cemas.

Selain dapat dibuat di rumah, bahan-bahan lainnya dapat Anda temukan di minimarket terdekat. 

Cara membuat

  1. Potong batang sereh menjadi 2 – 5 cm per potongan. 
  2. Tuang air mendidih ke atas potongan batang sereh.
  3. Biarkan batang sereh bercampur dengan air selama 5 menit.
  4. Saring air yang sudah tercampur dengan potongan sereh ke dalam gelas atau cangkir teh. 
  5. Tambahkan es batu jika Anda ingin meminumnya dalam keadaan dingin.

2. Limun sereh

Ternyata Anda bisa memadukan limun dan sereh sebagai salah satu resep minuman yang segar dan menyehatkan. 

Bahan-bahan

  • 2 batang tanaman sereh.
  • 2 sendok teh air lemon.
  • 1 sendok makan gula.
  • 2 gelas air.
  • Sedikit garam.

Cara membuat

  1. Potong dan cuci kedua tanaman sereh hingga bersih.
  2. Rebus 1 gelas air di dalam panci.
  3. Masukkan sereh ke dalam air yang mendidih dan biarkan selama 4 menit.
  4. Saring untuk memisahkan air dengan potongan sereh.
  5. Tambahkan satu gelas air dingin yang sudah dicampur dengan jus lemon, garam, dan gula. 
  6. Campurkan sereh yang sudah disaring dengan air lemon ke dalam blender.
  7. Tambahkan es batu sesuai dengan selera. 

Penyakit apa yang tidak boleh minum air sereh?

Minum air serai umumnya aman untuk sebagian besar orang, tetapi ada beberapa kondisi medis di mana konsumsi sereh perlu diperhatikan atau dihindari, yaitu kondisi sebagai berikut.
  • Gangguan pencernaan.
  • Masalah ginjal.
  • Ulkus lambung.
  • Alergi.

3. Teh jahe sereh

Selain limun sereh yang menyegarkan, ada resep sederhana dari minuman sereh yang mampu menghangatkan tubuh Anda, yaitu teh jahe sereh.

Campuran kedua bahan ini juga bisa membantu mengatasi perut kembung.

Jahe mengurangi gas di perut, sedangkan sereh memiliki diuretik alami sehingga membantu tubuh mengeluarkan kelebihan air.

Bahan-bahan

  • 3 batang sereh yang sudah digeprek.
  • Jahe seukuran jempol yang sudah digeprek atau sesuai selera Anda.
  • 100 g gula aren/gula merah.
  • 600 ml air.

Cara membuat

  1. Masukkan semua bahan-bahan yang tersedia ke dalam panci.
  2. Masak hingga gula aren mencair dan air tersisa sampai 200 ml.
  3. Aduk hingga mengeluarkan wangi khas tanaman sereh.
  4. Tuangkan ke dalam gelas atau cangkir teh.

4. Wedang sereh jeruk nipis

Selain lemon, jeruk nipis bisa tambahkan ke air rebusan sereh untuk menambah sensasi segar. 

Lemon pun kaya akan vitamin C yang bersifat antioksidan. Nah, antioksidan berperan penting untuk menangkal radikal bebas hingga membentuk sel darah merah.

Berikut cara buat minuman sereh dan jeruk nipis.

Bahan-bahan

  • 2 batang sereh ukuran kecil.
  • 1/2 jeruk nipis atau lemon.
  • 250 ml air.
  • 2 sendok makan madu.

Cara membuat

  1. Potong sereh menjadi bagian yang lebih kecil.
  2. Masukkan air, lalu rebus sereh sampai mendidih.
  3. Tambahkan potongan jeruk nipis di air rebusan sereh, tunggu beberapa saat.
  4. Matikan api, tunggu air rebusan sereh hingga sekitar 3 menit.
  5. Tambahkan madu, aduk rata.
  6. Minuman sereh dan jeruk nipis siap disajikan.

5. Sereh kapulaga

Resep minuman sereh ini menggunakan rempah-rempah kapulaga. Kedua rempah ini memiliki zat yang bersifat antioksidan dan antiradang. 

Karena manfaat tersebut, wedang sereh dan kapulaga biasa dikonsumsi saat nyeri tenggorokan.

Bahan-bahan

  • 3 ruas jahe kupas geprek.
  • 6 sereh geprek.
  • 12 butir kapulaga geprek.
  • 3 lembar pandan, ikat.
  • Madu sesuai selera.
  • 1 liter air.

Cara membuat

  1. Masukkan jahe dan sereh ke dalam air, rebus sampai mendidih.
  2. Beri kapulaga, pandan, dan madu, tunggu sampai madu bercampur rata.
  3. Matikan api, saring air rebusan sereh.
  4. Minuman sereh kapulaga siap disajikan.

Mudah bukan membuat resep minuman sereh yang segar dan menyehatkan?

Selain mudah, Anda bisa memperoleh manfaat yang berasal dari tanaman ini. Tubuh jadi tersehatkan, lidah pun terpuaskan.

Ringkasan

Berikut adalah beberapa resep minuman sereh yang sehat dan mudah dibuat:
  • Teh sereh: potong batang sereh, seduh dengan air mendidih, dan saring. Tambahkan es batu jika diinginkan dingin.
  • Limun sereh: rebus batang sereh, campurkan dengan air lemon, gula, dan garam. Blender dengan es batu untuk minuman segar.
  • Teh jahe sereh: rebus sereh dan jahe dengan gula aren hingga mengeluarkan aroma khas. Saring dan sajikan hangat.
  • Wedang sereh jeruk nipis: rebus sereh, tambahkan potongan jeruk nipis dan madu. Aduk rata dan sajikan.
  • Sereh kapulaga: rebus sereh, jahe, kapulaga, dan pandan. Tambahkan madu, saring, dan sajikan.

[embed-health-tool-bmi]

Catatan

Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan. Selalu konsultasikan dengan ahli kesehatan profesional untuk mendapatkan jawaban dan penanganan masalah kesehatan Anda.

Goes, T. C., Ursulino, F. R. C., Almeida-Souza, T. H., Alves, P. B., & Teixeira-Silva, F. (2015). Effect of lemongrass aroma on experimental anxiety in humans. The Journal of Alternative and Complementary Medicine21(12), 766-773.

Ekpenyong, C. E., Daniel, N. E., & Antai, A. B. (2015). Effect of lemongrass tea consumption on estimated glomerular filtration rate and creatinine clearance rate. Journal of Renal Nutrition25(1), 57-66.

Shakeeb, N., Varkey, P., Hynse, A., & Mandlecha, A. (2022). Anti-inflammatory response of cardamom extract and prediction of therapeutic window in COVID-19 patients by assessing inflammatory markers using RT-PCR. Inflammopharmacology, 30(3), 883-894.

Berapa anjuran konsumsi Gula, Garam, dan Lemak per harinya? – Direktorat P2PTM. (2018). Retrieved 23 July 2024, from https://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/hipertensi-penyakit-jantung-dan-pembuluh-darah/page/31/berapa-anjuran-konsumsi-gula-garam-dan-lemak-per-harinya

Resep TEH serei jahe (Lemongrass ginger tea) oleh dheeyandy. (2018). Retrieved 23 July 2024, from https://cookpad.com/id/resep/1389685-teh-serei-jahe-lemongrass-ginger-tea?via=search&search_term=teh%20sereh

Versi Terbaru

29/07/2024

Ditulis oleh Larastining Retno Wulandari

Ditinjau secara medis oleh dr. Patricia Lukas Goentoro

Diperbarui oleh: Fidhia Kemala


Artikel Terkait

Manfaat Air Jahe, Atasi Nyeri hingga Rinitis Alergi

Teh Hijau vs Teh Oolong, Mana yang Lebih Menyehatkan?


Ditinjau secara medis oleh

dr. Patricia Lukas Goentoro

General Practitioner · Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI)


Ditulis oleh Larastining Retno Wulandari · Tanggal diperbarui 29/07/2024

ad iconIklan

Apakah artikel ini membantu?

ad iconIklan
ad iconIklan