Saus tiram atau oyster sauce merupakan salah satu bumbu pelengkap untuk membuat makanan semakin enak.
Meski semua merk saus tiram memberikan kombinasi cita rasa gurih, asin, dan manis yang umami, tentu saja setiap merk memiliki cita rasanya sendiri-sendiri.
Bingung menentukan merk saus tiram terbaik untuk masakan Anda? Mari simak rekomendasi kami berikut ini.
Cara memilih merk saus tiram yang enak
Meski lebih banyak ditambahkan pada makanan oriental, tidak sedikit pula makanan khas Indonesia yang akan terasa semakin lezat saat dikombinasikan dengan saus tiram.
Sebelum membeli saus tiram, pertimbangkan beberapa hal berikut supaya Anda mendapatkan produk dengan kualitas terbaik.
1. Baca komposisi pada kemasan
Saat memilih saus tiram, pastikan bahwa bahan utama yang digunakan adalah oyster extracts atau oyster essence.
Kandungan ekstrak tiram dalam produk-produk saus tiram terbaik biasanya mencapai 90% dibandingkan bahan-bahan lainnya.
Selain itu, perhatikan juga apakah ada bahan aditif (tambahan) yang bersifat alergen di dalamnya. Selain mempertimbangkan komposisi, jangan lupa melihat tanggal kedaluwarsa.
2. Sesuaikan dengan kebutuhan
Setiap konsumen memiliki kebutuhannya masing-masing yang mungkin tidak ditemukan pada seluruh merk saus tiram.
Sebagai contoh, umat Muslim perlu mencari produk saus tiram yang sudah dilengkapi sertifikasi halal.
Sementara itu, jika Anda merupakan seorang vegetarian, saus tiram yang terbuat dari ekstrak jamur bisa menjadi pilihan.
3. Tentukan rasa dan kekentalan
Beberapa merk saus tiram mungkin terasa lebih asin dari yang lainnya, sedangkan yang lainnya mungkin memiliki rasa manis yang dominan.
Rasa asin diperoleh dari garam tiram, sementara manis muncul dari tambahan gula.
Selain rasa, setiap merk juga memiliki kekentalan yang berbeda. Pastikan bahwa kekentalan tersebut sesuai selera Anda.
10 rekomendasi merk saus tiram yang enak dan halal
Jika Anda tertarik untuk mulai memasak dengan saus tiram, berikut adalah berbagai merk yang bisa dipertimbangkan.
1. Ajinomoto Saori Saus Tiram
Diklaim terbuat dari tiram asli, Saori Saus Tiram bisa menjadi pilihan bagi Anda yang menyukai rasa gurih yang kuat.
Namun, itu juga yang membuat Anda harus melakukan kontrol rasa secara berkala saat memasak menggunakan saus tiram yang satu ini.
Cicipi terlebih dahulu masakan Anda sebelum menambahkan garam atau penyedap rasa lainnya agar hasil akhirnya tidak terlalu asin.
Keunggulan lainnya dari saus tiram merk Ajinomoto ini adalah tekstur yang cukup encer sehingga mudah tercampur dengan bahan lain.
Saori Saus Tiram juga dapat dengan mudah Anda temukan di toko kelontong hingga supermarket besar.
Nomor izin edar BPOM: MD 222871000700389
2. Kikkoman Saus Bumbu Rasa Tiram
Saus tiram dari Kikkoman dikenal sebagai salah satu yang paling enak karena banyak digunakan di restoran-restoran besar.
Kikkoman Saus Bumbu Rasa Tiram didominasi rasa asin dan gurih dengan sentuhan manis dari bahan tambahannya.
Dari segi kekentalan dan penampilan, produk yang satu ini terbilang cukup kental dengan warna hitam pekat.
Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, saus tiram ini juga telah mendapat izin edar dari BPOM dan sertifikasi halal dari MUI.
Nomor izin edar BPOM: MD 156428015274
3. Heinz ABC Saus Tiram
Dikenal sebagai salah satu produsen saus terbaik di Indonesia, Heinz ABC juga memiliki produk saus tiram yang bisa Anda coba.
Produk ini cocok bagi Anda yang mencari saus tiram dengan dominasi rasa manis. Jika ingin lebih gurih, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
Heinz ABC Saus Tiram memiliki tekstur kental yang merupakan hasil dari proses perebusan tiram secara perlahan.
Dari segi harga, Anda bisa mendapatkan Heinz ABC Saus Tiram dengan harga kurang dari 20 ribu rupiah saja.
Nomor izin edar BPOM: MD 156428087010
4. Lee Kum Kee Panda Brand Oyster Sauce
Jika Anda mencari produk saus tiram tanpa tambahan MSG dan proses GMO (Genetically-Modified Organism), Lee Kum Kee bisa menjadi salah satu pilihan terbaik.
Dikenal sebagai pelopor saus tiram dengan rasa yang lezat, Lee Kum Kee Panda Oyster Sauce dibuat dengan ekstrak tiram 11%.
Saus tiram yang dibuat dari resep warisan leluhur sejak 130 tahun lalu ini tidak hanya enak, tetapi juga telah mengantongi izin edar dari BPOM dan sertifikasi halal MUI.
Nomor izin edar BPOM: ML 156409093009
5. Royco Saus Tiram
Perpaduan cita rasa asin, manis, dan gurih yang seimbang membuat Royco Saus Tiram kerap dipercaya menjadi bahan untuk membuat makanan semakin enak.
Merk satu ini juga diklaim cocok untuk berbagai masakan nusantara dan membuat masakan rumahan pun menjadi lebih istimewa layaknya hidangan restoran.
Royco Saus Tiram diklaim terbuat dari ekstrak tiram asli, tetapi bebas dari aroma amis. Anda bisa mendapatkan saus tiram ini dengan harga mulai dari Rp18.500,00.
Nomor izin edar BPOM: MD 256410895024
6. Kobe Saus Tiram Selera
Rekomendasi saus tiram selanjutnya datang dari merek Kobe. Kobe Saus Tiram Selera memiliki tekstur kental dengan warna pekat sehingga rasanya cukup kuat.
Saus tiram ini dibuat dengan teknologi tinggi sehingga meski diklaim tanpa pengawet makanan, Kobe Saus Tiram Selera tetap awet saat disimpan.
Selain dalam kemasan botol, saus tiram dari Kobe ini juga tersedia dalam bentuk sachet. Cocok bagi Anda yang baru ingin mencoba masak dengan tambahan saus tiram.
Nomor izin edar BPOM: MD 256431064021
7. Knorr Oyster Sauce
Dibuat dari ekstrak tiram asli yang telah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia, Knorr Oyster Sauce dipercaya memberikan rasa manis dan asin yang seimbang.
Knorr Oyster Sauce juga cocok untuk Anda yang sering mengolah makanan oriental atau pemilik restoran karena tersedia dalam kemasan satu kilogram.
Tidak hanya membuat cita rasa makanan semakin nikmat, Knorr Oyster Sauce juga bisa memberikan sentuhan pada warna dan teksturnya.
Nomor izin edar BPOM: MD 256410105024
8. MamaSuka Delisaos Saus Tiram Manis
Bagi Anda yang mencari oyster sauce dengan dominan rasa manis, kami merekomendasikan Delisaos Saus Tiram Manis dari MamaSuka.
Kombinasi antara gurihnya tiram dan manisnya kecap akan membuat saus ini terasa enak bagi pencinta manis.
Perpaduan gurih dan manis tersebut diklaim cocok untuk mengolah makanan yang sesuai lidah Indonesia, seperti nasi goreng hingga oseng tempe.
Delisaos Saus Tiram Manis tersedia dalam kemasan sachet 23 gram serta botol 130 ml dan 260 ml.
Selain varian manis, Delisaos juga menawarkan saus tiram dengan kombinasi jamur dan udang.
Nomor izin edar BPOM: MD 256428078066
9. Wan Ja Shan Vegetarian Mushroom Oyster Sauce
Memanfaatkan ekstrak jamur sebagai pengganti tiram, Wan Ja Shan Vegetarian Mushroom Oyster Sauce bisa menjadi pilihan bagi para vegan dan vegetarian.
Tenang saja, meski dibuat dengan perisa tiram, produk satu ini dipercaya tetap memiliki rasa serupa saus tiram asli.
Wan Ja Shan Vegetarian Mushroom Oyster Sauce diklaim bebas dari MSG dan pewarna karamel tambahan. Meski terbuat dari ekstrak jamur, warna produk ini tetap pekat dan aroma tiramnya pun kuat.
Nomor izin edar BPOM: ML 156409003016
10. Maggi Saus Tiram
Terbuat dari ekstrak tiram asli, Maggi Saus Tiram dikenal memiliki rasa gurih yang kuat dengan tekstur kental dan warna kecokelatan.
Walaupun dibuat dengan ekstrak tiram asli, saus ini diklaim tidak akan meninggalkan bau amis pada masakan.
Maggi Saus Tiram tersedia dalam kemasan botol 150 gr dan 350 gr. Keduanya telah memiliki izin edar dari BPOM dan label halal dari MUI.
Nomor izin edar BPOM: ML 256409115006
Itulah berbagai rekomendasi merk saus tiram yang enak dan halal versi kami. Pastikan Anda memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan masakan Anda sehingga cita rasanya semakin mantap.
[embed-health-tool-bmi]
