Gold Bullion Flake Pastry Shortening merupakan merk mentega putih yang cocok untuk adonan yang digulung dan dilapis seperti puff pastry.
Pasalnya, merk shortening ini bisa membuat lapis demi lapis adonan menjadi lebih renyah dan berongga.
Selain itu, rasa shortening ini tawar dan tanpa garam sehingga tidak mengubah rasa asli pastri Anda.
Meski disebut “putih”, produk ini memiliki warna sedikit kekuningan. Hal ini tentu bisa memperkuat warna asli puff pastry yang kuning-kecokelatan.
BPOM: MD 808609040041
Mentega putih atau shortening berguna untuk membuat krim isian, meningkatkan kerenyahan pastri, hingga membuat tekstur roti menjadi lembut.
Agar lebih sehat, pastikan Anda memilih produk bebas lemak trans atau tercantum istilah “terhidrogenasi penuh” atau “terhidrogenasi sempurna” pada daftar komposisi produk.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar