3 Resep Olahan Minuman Sereh yang Segar dan Menyehatkan

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Dipublikasikan tanggal: 18 September 2019 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Sereh atau akar wangi merupakan tanaman yang tumbuh di benua Asia dan berfungsi sebagai penambah rasa dalam makanan. Tidak hanya makanan, ada beberapa resep yang dapat membuat Anda menikmati sereh dalam bentuk minuman. 

Sebenarnya, apa saja manfaat minuman sereh dan bagaimana mengolahnya?

Manfaat minuman sereh

manfaat minyak serai

Tanaman yang awalnya tumbuh di negara India dan Sri Lanka ini umumnya digunakan orang-orang untuk memperbaiki kualitas tidur mereka. Aroma harum dari tanaman sereh ini membuat mereka lebih rileks, sehingga lebih mudah untuk tidur. 

Ada beberapa manfaat lain yang bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi sereh sebagai minuman, seperti:

  • Mengurangi perasaan cemas. Aroma tanaman sereh cukup menenangkan pikiran orang yang menggunakannya. 
  • Meringankan perut kembung karena memiliki efek diuretik, sehingga membantu tubuh mengeluarkan kelebihan air yang membuat perut kembung. 
  • Meningkatkan kadar sel darah merah karena sifat antioksidannya yang mempercepat pembentukan sel darah merah. 
  • Meredakan rasa nyeri berkat sifat antioksidan, antibakterial, dan antiperadangan yang ada pada tanaman sereh jika diolah menjadi minuman. 

Banyak bukan manfaat yang bisa diperoleh dari tanaman sereh? Supaya Anda bisa memperoleh keistimewaan tersebut dengan maksimal, berikut ini ada beberapa resep minuman sereh yang bisa Anda coba di rumah. 

Resep sehat minuman sereh

Pada dasarnya, resep minuman sereh cukup mudah. Umumnya, Anda bisa mengolahnya menjadi teh sereh yang sehat. Akan tetapi, beberapa olahan sereh lainnya juga bisa Anda coba. 

1. Teh sereh

Salah satu resep minuman sereh yang paling mudah adalah teh sereh. Selain dapat dibuat di rumah, bahan-bahan lainnya dapat Anda temukan di minimarket terdekat. 

Cara membuatnya:

  • Potong batang sereh menjadi 2-5 cm per potongan. 
  • Tuang air mendidih ke atas potongan batang sereh
  • Biarkan batang sereh bercampur dengan air selama 5 menit
  • Saring air yang sudah tercampur dengan potongan sereh ke dalam gelas atau cangkir teh. 
  • Tambahkan es batu jika Anda ingin meminumnya dalam keadaan dingin

2. Limun sereh

Sumber: Fine Cooking

Selain minuman limun yang menyegarkan, ternyata Anda bisa memadukan limun dan sereh sebagai salah satu resep minuman sereh yang segar dan menyehatkan. 

Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan:

  • 2 batang tanaman sereh
  • 2 sdt air lemon
  • 1 sdm gula
  • 2 gelas air
  • Sejumput garam

Cara membuatnya:

  • Potong dan cuci kedua tanaman sereh hingga bersih
  • Rebus 1 gelas air di dalam panci
  • Masukkan sereh ke dalam air yang mendidih dan biarkan selama 4 menit
  • Saring untuk memisahkan air dengan potongan sereh. 
  • Tambahkan satu gelas air dingin yang sudah dicampur dengan jus lemon, garam, dan gula. 
  • Campurkan sereh yang sudah disaring dengan air lemon ke dalam blender
  • Tambahkan es batu sesuai dengan selera. 

3. Teh jahe sereh

Sumber: Cooking LSL

Selain limun sereh yang menyegarkan, ada resep sederhana dari minuman sereh yang mampu menghangatkan tubuh Anda, yaitu teh jahe sereh. 

Bahan-bahan yang Anda butuhkan:

  • 3 batang sereh yang sudah digeprek
  • Jahe seukuran jempol yang sudah digeprek atau sesuai selera Anda.
  • 100 gr gula aren/gula merah
  • 600 ml air 

Cara membuatnya:

  • Masukkan semua bahan-bahan yang tersedia ke dalam panci
  • Masak hingga gula aren mencair dan air tersisa sampai 200 ml
  • Aduk hingga mengeluarkan wangi khas tanaman sereh
  • Tuangkan ke dalam gelas atau cangkir teh

Mudah bukan membuat resep minuman sereh yang segar dan menyehatkan? Selain mudah, Anda juga bisa memperoleh manfaat yang berasal dari tanaman ini. Hidup sehat, lidah pun terpuaskan. 

Kalkulator BMI

Benarkah berat badan Anda sudah ideal?

Ayo Cari Tahu!
general

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

3 Cara Ampuh Atasi Ketombe Menggunakan Minyak Serai

Selain sampo antiketombe, Anda bisa memanfaatkan minyak serai untuk mengatasi ketombe. Namun, bagaimana cara menggunakannya? Simak ulasannya berikut ini.

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Perawatan Rambut & Kulit Kepala, Hidup Sehat 5 Desember 2019 . Waktu baca 4 menit

Air Sereh dan Kandungan Antioksidannya yang Bermanfaat untuk Asam Lambung

Siapa yang tidak mengenal tanaman sereh dengan segudang manfaatnya jika diolah dengan benar? Ternyata, sereh juga bermanfaat untuk asam lambung, lho.

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Gangguan Pencernaan, Gastritis, Health Centers 25 September 2019 . Waktu baca 3 menit

Cara Praktis Membuat Teh Serai di Rumah (Plus Manfaatnya untuk Tubuh)

Teh serai memiliki banyak khasiat dari mulai melawan radikal bebas hingga mengobati infeksi mulut dan gigi. Berikut cara membuat teh serai di rumah.

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Widya Citra Andini
Hidup Sehat, Tips Sehat 6 Maret 2019 . Waktu baca 4 menit

5 Resep Sehat dari Olahan Wortel yang Pasti Disukai Si Kecil

Mau mengolah wortel untuk anak? Bosan dengan oalahn itu-itu saja? Tenang, ini 5 resep wortel yang bisa Anda buat di rumah, dari kukis hingga nugget wortel.

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Rr. Bamandhita Rahma Setiaji
Serat Anak, Parenting, Nutrisi Anak 12 Agustus 2018 . Waktu baca 8 menit

Direkomendasikan untuk Anda

resep dessert vegan

3 Resep Dessert Vegan yang Mudah dan Lezat

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Dipublikasikan tanggal: 15 Juni 2020 . Waktu baca 5 menit
resep bobor lembayung daun kacang panjang

Resep Lembayung atau Daun Kacang Panjang untuk Menu Makan Keluarga

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Riska Herliafifah
Dipublikasikan tanggal: 1 Mei 2020 . Waktu baca 5 menit
resep ikan teri sehat

Resep Ikan Teri yang Sehat dan Mudah Dibuat

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Ihda Fadila
Dipublikasikan tanggal: 4 April 2020 . Waktu baca 4 menit
resep labu kuning

3 Resep Olahan Labu Kuning yang Lezat dan Sehat

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Winona Katyusha
Dipublikasikan tanggal: 19 Maret 2020 . Waktu baca 5 menit