Indonesia memiliki banyak perkebunan kopi dan bahkan biji kopi yang dihasilkan pun telah terkenal hingga ke mancanegara. Untuk bisa menikmati secangkir kopi, Anda perlu memilih biji kopi berkualitas yang sesuai dengan selera. Yuk, simak ulasan mengenai macam-macam biji kopi terbaik berikut ini!
Cara memilih biji kopi terbaik
Sebelum mengetahui cara memilih biji kopi, Anda perlu tahu bahwa Indonesia menghasilkan jenis-jenis kopi terbanyak, yakni arabika dan robusta.
Biji kopi arabika memiliki bentuk sedikit memanjang dan pipih. Apabila dibandingkan dengan macam-macam biji kopi lainnya, arabika memiliki aroma khas yang wangi dan kaya.
Sementara robusta, memiliki rasa yang cenderung lebih pahit tapi kopi ini harganya lebih murah daripada lainnya.
Nah, biji kopi yang berkualitas tidak hanya memberikan rasa yang nikmat, tetapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Dalam situs Harvard T.H. Chan terungkap fakta, konsumsi 3 hingga 5 cangkir kopi standar setiap hari secara konsisten, dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa penyakit kronis, seperti:
- kanker,
- penyakit jantung, hingga
- depresi.
Selain itu, penting untuk memilih sesuai dengan rasa dan aroma yang paling Anda sukai. Anda bisa mengetahui rasanya dengan membaca review dari konsumen.
Tentukan pula cara Anda saat hendak minum kopi. Sebab, ada beberapa biji atau bubuk kopi yang lebih nikmat bila dicampur dengan susu atau gula.
Rekomendasi biji kopi terbaik
Setelah mengetahui jenis-jenis biji kopi, berikut ini adalah rekomendasi terbaik yang bisa jadi pilihan untuk menemani keseharian Anda.
1. Excelso Kopi Robusta Gold
Biji kopi robusta merk Excelso ini memiliki tekstur yang lembut dengan aroma kacang dan sereal. Di akhir ada sentuhan citarasa coklat yang membuat Anda ingin menikmati kopi ini lagi.
Kopi ini juga cocok untuk disajikan dengan berbagai metode penyeduhan, baik manual maupun mesin kopi.
Untuk menjaga rasa kopi dan kesegaran aromanya, simpan kopi Excelso dalam wadah kedap udara atau kotak vakum dan letakan pada tempat yang kering dan sejuk.
Nomor registrasi BPOM: MD 268613078005
2. Sakha Coffee Arabika Gayo
Sakha Coffee adalah produsen kopi yang bekerjasama langsung dengan para petani kopi untuk menciptakan rasa dan kualitas yang konsisten hingga siap Anda nikmati.
Kopi ini terbuat dari 100% kopi arabika terbaik yang berasal dari Gayo, Aceh, Sumatra. Dengan tingkat keasaman rendah, kopi ini memiliki aroma yang manis, fruity, floral, dan chocolaty.
Menariknya, Anda dapat menikmati dengan cara, baik dengan tambahan gula, susu, krim, maupun tanpa campuran apapun.
Nomor registrasi P-IRT : 30/B.56/31.75
3. Otten Kopi Arabica Flores Bajawa
Sesuai namanya, Otten Kopi Arabica Flores Bajawa terbuat dari 100% kopi arabika terbaik yang berasal dari Flores, Bajawa, Nusa Tenggara Timur.
Kopi ini melalui proses full washed dry hulling sehingga menghasilkan tekstur body yang penuh, keasaman yang rendah, rasa karamel manis, serta aroma ceri dan blueberry.
Selain itu, Otten Kopi Arabica Flores Bajawa memiliki kemasan yang praktis dan elegan, mudah untuk disimpan dan dibawa.
Nomor registrasi P-IRT: 5.10.1275.01.0082.22
4. WoCA Kopi Robusta Gayo
Kalau Anda mencari biji kopi berkualitas dengan harga yang terjangkau, WoCA Kopi Robusta Gayo bisa jadi solusinya.
Ketika menyeduh kopi ini dengan air panas, aroma yang akan muncul seperti gula aren, tembakau, dan cokelat.
Sementara untuk tingkat keasaman kopi WoCA Kopi Robusta Gayo tergolong rendah, sehingga tidak perlu khawatir akan mengganggu lidah Anda.
Nomor registrasi P-IRT: 5103671030281-21
5. JJ Royal Coffee Aceh Gayo Arabica Beans
JJ Royal Coffee Aceh Gayo Arabica Beans terbuat dari 100% kopi arabika terbaik yang berasal dari dataran tinggi Gayo, daerah pegunungan Aceh Tengah yang ada di ujung Utara Sumatera, Indonesia.
Kopi ini melalui proses roasting yang profesional sehingga menghasilkan kualitas premium “Specialty Grade 1″ jenis kopi Arabika Aceh Gayo yang terbaik di Indonesia.
Sementara itu, biji kopi terbaik dari JJ Royal memiliki aroma bunga yang harum, rasa yang ringan dan kompleks. Tingkat keasamannya pun seimbang dengan after taste yang awet di mulut.
Nomor registrasi BPOM: MD 66861002932
6. KAPAL API Drip Toraja Peaberry
Anda pasti sudah familiar dengan merk yang satu ini, kan? Ya, Kapal Api mengeluarkan produk Drip Toraja Peaberry dengan kualitas yang tidak perlu Anda ragukan lagi.
Peaberry atau Kopi Lanang adalah buah kopi yang mengandung 1 biji kopi karena umumnya terdapat 2 biji kopi dan ini hanya dapat ditemukan 5% dari total panen.
Kombinasi yang pas dalam kemasan kantong saring (drip bag) menghasilkan kopi dengan aroma harum, cita rasa khas dan unik, serta bebas ampas.
Nomor registrasi BPOM: MD 268713087005
7. ARUTALA Kopi Toraja Rantebua Robusta
ARUTALA terbuat dari 100% kopi robusta terbaik yang berasal dari Bokin Village, Rantebua, North Toraja Regency, Sulawesi Selatan.
Kopi ini memiliki tekstur body yang medium, tingkat keasaman rendah, dan aroma kakao dan ceri. Bagi Anda penggemar kopi, wajib coba kopi merk ARUTALA ini karena rasanya nikmat.
Nomor registrasi P-IRT: 5103671010408-26
8. Artcofie Java Robusta
Kopi Java merupakan kopi yang berasal dari Jawa Timur, Indonesia. Artcofie Java Robusta menjadi pilihan terbaik pecinta robusta karena memiliki rasa pahit.
Sementara itu, teksturnya medium sehingga cocok Anda minum pada berbagai kesempatan.
Produk ini tersedia dalam bentuk biji atau bubuk kopi yang dikemas dengan one way valve dan alumunium foil untuk menjaga kesegaran dan kualitas rasanya.
Nomor registrasi BPOM: MD 668613004596
Itulah pilihan macam-macam biji kopi terbaik di Indonesia. Kira-kira produk mana yang menarik untuk menemani aktivitas Anda sehari-hari?
[embed-health-tool-bmi]
