3 Resep Protein Bar Lezat dan Sehat yang Bisa Dibuat di Rumah

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 19 Desember 2020 . Waktu baca 5 menit
Bagikan sekarang

Banyak orang sering kali menghindari keinginan untuk makan camilan karena khawatir akan membuat berat badan naik. Untungnya, ada berbagai kudapan yang dibuat khusus bagi Anda yang ingin ngemil tanpa takut gendut, salah satunya adalah protein bar. Kabar baiknya lagi, Anda bisa membuat protein bar sendiri di rumah dengan berbagai resep di bawah ini!

Apa itu protein bar?

Protein bar adalah makanan ringan yang dibuat untuk menjadi makanan sumber nutrien yang praktis. Awalnya makanan ini populer di kalangan pegiat olahraga kebugaran. Namun, karena rasanya yang lezat makanan ini mulai banyak dikonsumsi oleh banyak orang.

Sama seperti namanya, protein bar menggunakan proporsi protein yang tinggi pada pembuatannya, maka produk berupa bubuk protein biasanya akan ditambahkan pada resep protein bar.

Protein dipercaya dapat membantu seseorang untuk mengontrol berat badan karena memiliki efek yang dapat membuat Anda kenyang lebih lama. Selain itu, bubuk protein juga akan mendukung pembentukan otot bagi yang sedang ingin mendapatkan tubuh atletis.

Resep protein bar yang bisa Anda coba di rumah

Sayangnya, terkadang protein bar yang dijual di pasaran dibandrol dengan harga yang lumayan. Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat protein bar sendiri di rumah dengan beberapa resep berikut ini.

1. Resep protein bar dengan kurma

resep protein bar
Sumber: The Healthy Tart

Resep protein bar yang satu ini bisa dicoba bagi Anda yang ingin praktis karena tidak membutuhkan oven. Anda hanya cukup mendinginkan adonan di dalam kulkas sampai mengeras.

Selain lezat, penambahan buah kurma yang kaya manfaat di resep ini dapat menjadi pemanis alami. Kurma juga memiliki serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram biji oat (old fashioned, bukan instan)
  • 1 sdm bubuk protein
  • 10 buah kurma, sisihkan bijinya
  • 1 sdt ekstrak vanilla
  • Sejumput garam
  • 4 sdm susu
  • 100 gram coklat hitam, lelehkan

Cara membuat:

  1. Masukkan oat ke dalam food processor atau blender sampai berubah menjad bubuk, lalu tambahkan semua bahan lainnya, campur sampai semua menyatu. Bila adonan masih terlalu padat, tambahkan sedikit susu sampai adonan sedikit lembek namun tidak lengket.
  2. Pindahkan adonan pada loyang yang sudah disiapkan, lalu tekan sampai teksturnya padat.
  3. Tutup adonan dengan kertas perkamen atau kertas roti, diamkan di kulkas hingga satu jam.
  4. Keluarkan bar yang sudah mengeras dari loyang, potong hingga menjadi 12 bagian atau sesuai selera.
  5. Protein bar siap disantap.

2. Protein bar dengan apel

protein bar dengan apel
Sumber: My Kids Lick The Bowl

Meski tak menggunakan tambahan bubuk protein, Anda masih tetap bisa mendapatkan asupannya dari oat sebagai bahan utama pada resep protein bar satu ini. Cita rasanya yang mirip dengan pai apel juga cocok menjadi camilan untuk anak-anak.

Buah apel yang menjadi bahan tambahan akan membantu memenuhi asupan antioksidan yang dapat membuat tubuh lebih terlindungi dari radikal bebas penyebab penyakit.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram oatmeal instan
  • 250 gram oat (rolled atau old fashioned)
  • 2 sdm biji chia (opsional)
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 2 buah apel, haluskan
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm mentega, lelehkan

Cara membuat:

  1. Masukkan oat, biji chia, dan kayu manis dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan mentega dan apel yang sudah dihaluskan, aduk kembali sampai semua bahan menyatu.
  3. Siapkan loyang untuk memanggang, lapisi dengan kertas roti atau lapisi dengan sedikit mentega.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang, tekan dan ratakan sampai padat.
  5. Panggang menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit.
  6. Dinginkan sejenak, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  7. Protein bar siap dihidangkan.

3. Protein bar dengan selai kacang

protein bar
Sumber: Bare Blends

Kacang adalah tanaman penuh gizi yang tinggi akan kandungan protein dan antioksidan. Jangan khawatir dengan penambahan selai kacang dalam resep protein bar ini, pasalnya selai kacang mengandung lemak tak jenuh yang akan membantu mengurangi LDL penyebab kolesterol. Berikut resepnya.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram rolled oat
  • 8 sdm selai kacang
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm bubuk protein
  • 1 sdt ekstrak vanilla
  • Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Masukkan oat ke dalam food processor atau blender dan hancurkan sampai menjadi bubuk.
  2. Masukkan semua bahan yang lain, nyalakan kembali mesinnya sampai semua bahan tercampur rata atau sampai konsistensi adonan menyerupai adonan kue yang dapat dibentuk.
  3. Siapkan loyang dan lapisi dengan mentega atau gunakan kertas roti.
  4. Masukkan adonan pada loyang, tekan sampai padat dan rata.
  5. Diamkan adonan di dalam kulkas atau lemari pembeku selama 30 menit.
  6. Keluarkan adonan yang telah mengeras dari loyangnya, potong hingga 10 bagian atau sesuai keinginan.
  7. Protein bar siap disajikan.

Kalkulator BMI

Benarkah berat badan Anda sudah ideal?

Ayo Cari Tahu!
general

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Was this article helpful for you ?
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

5 Resep Brunch Lezat, Buat Anda yang Suka Sarapan Siang-Siang

Brunch adalah istilah yang digunakan saat makan di antara jam sarapan dan makan siang. Seperti apa menu yang sehat untuk brunch?

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Adelia Marista Safitri
Resep Sehat, Nutrisi 1 Desember 2020 . Waktu baca 7 menit

Jenis Tepung Apa yang Paling Sehat untuk Masak?

Saat pergi ke pasar atau supermarket, ada begitu banyak jenis tepung yang ditawarkan. Terigu, tapioka, tepung beras, dan sebagainya. Mana yang paling sehat?

Ditulis oleh: Irene Anindyaputri
Fakta Gizi, Nutrisi 24 November 2020 . Waktu baca 4 menit

Pilihan Camilan Sehat untuk Anak Plus Aneka Kreasi Resep yang Menarik

Sama dengan makanan utama, camilan sehat untuk anak juga perlu diberikan. Yuk, sontek pilihan dan resep olahan camilan atau cemilan anak sekolah!

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Anak 6-9 tahun, Gizi Anak, Parenting 15 November 2020 . Waktu baca 10 menit

Aneka Pilihan Camilan dan Finger Food untuk Bayi yang Bergizi Tinggi dan Lezat

Kalau Anda masih bingung mau memberikan makanan selingan apa untuk bayi dalam MPASI pertamanya, sontek inspirasi camilan bayi yang sehat ini!

Ditinjau oleh: dr. Damar Upahita - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Bayi, Gizi Bayi, Parenting 15 Oktober 2020 . Waktu baca 10 menit

Direkomendasikan untuk Anda

camilan untuk penderita diabetes

6 Camilan Sehat yang Aman untuk Orang Diabetes

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Dipublikasikan tanggal: 29 Januari 2021 . Waktu baca 9 menit
smoothies yang mengenyangkan

12 Resep Smoothies yang Mengenyangkan

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Ajeng Quamila
Dipublikasikan tanggal: 29 Januari 2021 . Waktu baca 6 menit
resep oatmeal sehat

7 Resep Oatmeal Sehat dan Mudah untuk di Rumah

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Adinda Rudystina
Dipublikasikan tanggal: 21 Januari 2021 . Waktu baca 4 menit
bagaimana cara menghilangkan stres

9 Makanan yang Membantu Menghilangkan Stres

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Ajeng Quamila
Dipublikasikan tanggal: 7 Januari 2021 . Waktu baca 7 menit