Manfaat minyak kelapa untuk kesehatan
Minyak kelapa sendiri dipercaya dapat memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan. Bahkan, karena khasiatnya, minyak kelapa dikategorikan dalam kelompok superfood yang berkualitas tinggi.
Minyak kelapa terdiri dari 90% lemak jenuh. Memang, lemak jenuh sering dianggap sebagai zat yang tidak sehat dan dapat membahayakan tubuh bila dikonsumsi terlalu banyak. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa lemak jenuh tidak meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.
Bahkan, lemak jenuh dalam minyak kelapa justru dianggap baik untuk kesehatan. Sebab, sekitar setengah dari lemak jenuh yang ada dalam minyak kelapa merupakan asam laurat. trigliserida rantai menengah (MCT).
MCT lebih mudah terurai dalam tubuh dan tidak membebani kerja sistem pencernaan Anda, dibandingkan dengan trigliserida rantai panjang (LCT) yang membutuhkan enzim khusus agar bisa dicerna.
Selain itu, MCT akan diubah menjadi energi, bukan menjadi lemak yang mana hal ini terjadi pada LCT.
Tentunya, MCT dapat memberikan sejumlah manfaat untuk Anda. MCT dalam minyak kelapa mampu membantu proses pembakaran kalori menjadi lebih cepat dan meningkatkan pengeluaran energi.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar