Tepung
Sebagai bahan utama dari kue, penting untuk memperhatikan jenis tepung yang akan digunakan nantinya. Jika biasanya banyak orang menggunakan bahan tepung terigu, kali ini tidak ada salahnya untuk mencoba menggunakan bahan pengganti tepung terigu yang lebih sehat. Beberapa jenis tepung yang bisa digunakan untuk mengganti tepung terigu seperti tepung almond, tepung kedelai putih, tepung quinoa, tepung kelapa, dan tepung beras merah.
Gula
Gula tidak hanya membuat kue menjadi manis, tapi juga mencegah gluten terbentuk sehingga kue menjadi lebih lembut. Namun, kalori yang tinggi dan ancaman bagi kadar gula darah sehingga membuat gula kadang menjadi hal yang harus dihindari. Cobalah sumber pemanis alami lainya seperti madu, nektar agave, truvia (gula stevia), gula aren, gula kelapa tau sirup maple.
Resep kue sehat untuk berbuka
Nah, jika Anda sudah menentukan bahan utama dalam membuat resep kue sehat untuk berbuka, itu tandanya Anda sudah siap untuk memasak kue yang sehat tapi tetap nikmat! Berikut ini resep kue sehat untuk berbuka yang bisa Anda coba di rumah.
Kue kismis ubi jalar
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar