3 Kreasi Resep Leci yang Lezat, Segar, dan Menggugah Selera
Ditinjau secara medis olehdr. Damar Upahita · General Practitioner · None
Ditulis oleh Widya Citra Andini · Tanggal diperbarui 14/03/2023
Kerap disamakan dengan rambutan dan lengkeng, leci memiliki cita rasa yang manis dan menyegarkan. Tak hanya enak dimakan langsung, leci juga nikmat dibuat menjadi berbagai olahan makanan dan minuman. Leci biasanya cocok dijadikan sebagai bahan dasar untuk dessert atau makanan penutup. Belum pernah mengolah leci? Yuk coba berbagai kreasi resep leci berikut ini.
Kandungan buah leci
Leci mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat untuk tubuh. Dalam satu buah leci terkandung kalori, protein, karbohidrat, gula, serat, lemak, dan serat. Tak hanya itu, leci juga mengandung vitamin C yang bagus untuk sistem kekebalan tubuh serta mangan dan kalium untuk menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, leci juga mengandung antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas. Radikal bebas menjadi salah satu senyawa yang bisa merusak sel-sel sehat di dalam tubuh. Zat yang satu ini biasanya bersumber dari polusi udara, pestisida, asap rokok, dan lainnya.
Aneka resep leci sehat
Berikut ini berbagai resep leci yang mudah dibuat dan tentunya tetap sehat untuk dikonsumsi.
1. Puding leci polkadot
Resep leci yang satu ini cocok disajikan sebagai makanan penutup di penghujung hari. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
600 ml air leci kaleng
1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa
1 sdt jeli instan
60 gr gula pasir
100 gr jeli warna-warni bentuk bulat siap makan
100 gr leci kaleng, potong kotak kecil
400 ml susu cair
100 ml sirup leci
2 tetes pewarna makanan merah muda
Cara membuat
Rebus air leci, 1/2 bungkus agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sampai mendidih.
Tuang sedikit campuran ini ke dalam loyang puding segitiga.
Tabur bola-bola jeli dan leci, penuhi hingga 3/4 loyang. Biarkan hingga setengah beku. Diamkan.
Rebus susu cair dan 1/2 bungkus agar bubuk sampai mendidih.
Masukkan sirup leci ke dalamnya dan aduk rata.
Tuang ke atas loyang pertama kemudian bekukan.
Sajikan dingin agar lebih nikmat.
2. Es leci nangka
Mau melepas dahaga di siang hari? Nah, resep leci yang satu ini sangat cocok dikonsumsi di siang hari saat udara sedang panas-panasnya. Yuk, siapkan berbagai bahannya dan mulailah untuk membuatnya di rumah.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar