Sebelum membeli, pastikan Anda memilih bumbu nasi kuning instan yang terbuat dari rempah-rempah asli. Sebab, akan menghasilkan aroma yang khas dan cita rasa lezat seolah Anda meracik bumbu sendiri.
Penting untuk menghindari produk yang menggunakan pewarna buatan. Perlu Anda ketahui, warna kuning pada nasi kuning berasal dari kunyit.
Selain mampu menciptakan aroma otentik, kunyit ternyata memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh.
Mengutip Johns Hopkins Medicine, salah satu komponen kunyit yakni kurkumin dapat mengurangi peradangan di otak, yang telah dikaitkan dengan penyakit Alzheimer dan depresi.
Karena sifat anti inflamasinya, kurkumin juga efektif mengurangi rasa sakit dan bengkak pada penderita arthritis.
Jangan lupa untuk sesuaikan banyaknya bumbu dengan kebutuhan memasak. Biasanya, satu sachet bumbu instan untuk tiga sampai 4 porsi.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar