4. Membuat kaldu ayam sendiri
Mie ayam tak lengkap tanpa kuah kaldu. Kaldu ayam biasanya dibuat dengan merebus daging ayam, tulang ayam, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Selain digunakan sebagai kuah, kaldu ayam juga menjadi bagian dari bumbu dasar mie ayam.
Saat ini, kaldu mie ayam bisa dibuat secara praktis dengan merebus kaldu bubuk instan. Namun, kaldu bubuk instan tidak seperti kaldu yang Anda buat sendiri. Kaldu ini telah melewati banyak proses yang bisa memengaruhi kualitasnya.
Anda dapat membuat mie ayam yang sehat dengan memilih bahan alami rendah kalori, lemak, dan natrium. Jangan lupa menambahkan sayur-sayuran sebagai sumber vitamin serta mineral.
Mie ayam buatan sendiri memang lezat dan menyehatkan, tapi pastikan Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Tetap imbangi asupan makanan Anda dengan bahan makanan yang bervariasi serta bergizi seimbang.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar