5 Jenis Sayur yang Cocok untuk Anak Usia 1 Tahun

Ini adalah artikel sponsor. Informasi selengkapnya mengenai Kebijakan Pengiklan dan Sponsor kami, silakan baca di sini.

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 09/07/2020 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Seiring dengan bertambahnya usia, si kecil pasti mulai penasaran untuk mencoba berbagai jenis dan bentuk makanan. Biasanya, anak ingin merasakan makanan yang dikonsumsi orang tua atau kakaknya. Oleh karena itu, siapkan berbagai jenis makanan baru, tetapi tetap mempertimbangkan manfaatnya bagi anak. Salah satunya adalah dengan mulai memperkenalkan makanan padat pada anak, termasuk sayuran. Apa saja jenis sayur yang aman dan mengandung nutrisi yang baik untuk anak satu tahun?

Jenis dan porsi sayur untuk diberikan pada anak usia 1 tahun

Pada dasarnya, semua jenis sayuran mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi anak, termasuk yang berusia satu tahun. Sayuran memiliki bentuk, warna, dan tekstur yang bermacam-macam. 

Cara pengolahannya pun beragam, Anda dapat memasak sayur dengan cara dikukus, direbus, menggunakan microwave, ditumis, dipanggang atau bahkan dimakan secara mentah. Hal yang paling penting, ibu bisa membuat beragam menu tinggi serat agar si kecil tidak merasa bosan. 

Pada umumnya, si kecil membutuhkan 150 gram sayuran yang dikonsumsi secara mentah atau dimasak setiap harinya. Berikut beberapa jenis sayur yang aman diberikan untuk anak 1 tahun.

Brokoli

sayur goreng untuk anak

Brokoli mengandung serat, folat, dan kalsium serta bahkan dapat membantu melindungi si kecil dari kanker di kemudian hari. Untuk cara penyajiannya, Anda dapat memberikan sayur brokoli untuk anak dengan cara dikukus lalu dipotong dalam ukuran kecil, tetapi cukup besar agar aman. Sehingga anak usia satu tahun tidak tersedak.

Ubi manis

Rasa manis dan tekstur yang lembut membuat ubi manis merupakan salah satu makanan yang banyak diperkenalkan untuk anak di usia satu tahun. Selain itu, ubi manis kaya akan kandungan seperti beta karoten, vitamin C, dan berbagai mineral, contohnya seperti zat besi.

Bayam

Cukup dengan memberikan bayam sebanyak 150 gram, si kecil akan mendapat asupan kalsium sebanyak 42 mg. Selain itu, bayam juga mengandung vitamin A, zat besi, dan selenium.

Wortel

sayuran terbaik untuk anak

Wortel secara alami memiliki rasa yang manis dan cocok diberikan sebagai sayur untuk anak usia satu tahun. Kelebihan lain dari wortel adalah terdapat kandungan nutrisi esensial dan mudah untuk digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat makanan.

Lebih jelasnya, wortel tinggi akan vitamin A yang dibutuhkan untuk mendukung sistem imun dan menjaga kesehatan jantung, paru-paru, serta ginjal. Ditambah lagi, wortel dikenal bermanfaat bagi kesehatan mata, termasuk retina, membran mata, dan kornea.

Kembang kol

Sayuran yang memiliki bentuk mirip dengan brokoli ini sama-sama mengandung nutrisi yang baik untuk si kecil. Salah satu kandungan yang melimpah dalam kembang kol adalah fitokimia atau fitonutrien yang dikenal dapat membantu mencegah kanker.  Selain itu, kembang kol juga mengandung vitamin A, C, dan kalsium.

Sayuran dapat memberikan kebutuhan vitamin, antioksidan, dan serat yang tidak didapat dari jenis makanan lain. Kandungan dari sayur juga membantu anak usia satu tahun untuk melawan berbagai serangan jenis penyakit seiring bertambahnya usia, seperti kanker.

Tips untuk mendorong anak satu tahun agar mau makan sayur

porsi untuk anak makan sayur

Tugas utama Anda sebagai orang tua adalah memutuskan apa saja jenis makanan, kapan, dan di mana anak usia satu tahun akan makan sayur. Namun, untuk lebih memudahkan anak agar mau makan sayur, libatkan juga ia dalam proses pemilihan sayuran dan berapa banyak yang akan dimakan.

Perubahan nafsu makan akan sering dialami sehingga penting agar si kecil mau selalu menghabiskan makanan yang disediakan. Anda juga disarankan agar tidak cepat menyerah dalam memperkenalkan sayur untuk anak satu tahun.

Coba juga untuk menjadi contoh yang baik. Anak akan cenderung mengikuti kebiasaan orang tua. Apabila Anda terbiasa makan sayur, si kecil kemungkinan besar akan lebih mudah untuk makan sayur.

Meski kadang si kecil sudah mau makan sayur, belum tentu kebutuhan serat anak sudah tercukupi dengan baik. Maka itu, ibu harus tahu dan menghitung apakah anak sudah cukup makan makanan berserat atau belum. 

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Baca Juga:

Apakah artikel ini membantu Anda?
happy unhappy"
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

Beda 4 Jenis Kubis Dengan Segudang Manfaat Kesehatannya

Selain enak dan mudah diolah, kubis ternyata terbagi menjadi beberapa macam dan menyajikan berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. 

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Nutrisi, Hidup Sehat 10/03/2019 . Waktu baca 7 menit

Sayur Goreng Memang Nikmat, Tapi Sehat Atau Tidak untuk Anak?

Sayuran sudah terkenal luas berkat segudang zat gizi penting di dalamnya. Namun bagaimana dengan sayur goreng? Bolehkah diberikan pada anak?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Karinta Ariani Setiaputri
Parenting, Nutrisi Anak 11/11/2018 . Waktu baca 3 menit

Anak Hanya Doyan Makan Satu Jenis Sayur, Ortu Harus Bagaimana?

Sayur merupakan sumber vitamin, mineral dan serat yang sangat dibutuhkan. Namun, bagaimana jika anak hanya makan satu jenis sayur saja yang disukainya?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Parenting, Nutrisi Anak 17/09/2018 . Waktu baca 12 menit

4 Resep Sup Sayuran Sehat yang Disukai Anak-Anak

Agar anak tambah suka makan sayur, yuk buat resep sup sayuran yang lezat ini. Tidak perlu khawatir juga caranya mudah, lho! simak di sini

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Rr. Bamandhita Rahma Setiaji
Serat Anak, Parenting, Nutrisi Anak 15/08/2018 . Waktu baca 5 menit

Direkomendasikan untuk Anda

resep sate ayam

Resep Sate untuk Anak yang Sehat dan Lezat

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Ihda Fadila
Dipublikasikan tanggal: 28/03/2020 . Waktu baca 5 menit
manfaat labu air

Tak Hanya Kaya Vitamin, Ini 5 Manfaat Labu Air Bagi Kesehatan

Ditinjau oleh: dr Patricia Lukas Goentoro
Ditulis oleh: Diah Ayu
Dipublikasikan tanggal: 21/02/2020 . Waktu baca 4 menit
anak cuma makan buah

Bolehkah Anak Cuma Makan Buah Sebagai Sumber Seratnya?

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Diah Ayu
Dipublikasikan tanggal: 18/10/2019 . Waktu baca 4 menit
makanan berserat untuk anak

Penuhi Kebutuhan Serat Anak dengan 6 Makanan Ini

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Nabila Azmi
Dipublikasikan tanggal: 28/09/2019 . Waktu baca 5 menit