Setelah mengetahui jenis-jenis dan sumber karbohidrat selain nasi, ibu jadi tahu bahwa untuk mengganti nasi, bisa mencoba makanan lain yang mengandung karbohidrat kompleks.
1. Oatmeal
Meskipun terlihat seperti butiran serbuk yang ringan, sebenarnya oatmeal adalah sumber karbohidrat yang bisa ibu berikan jika anak tidak suka makan nasi.
Anda bisa membuat bubur oatmeal dan memberikan potongan daging atau ayam lalu menambahkan sayuran seperti brokoli.
Jika anak suka, ibu juga bisa membuat bubur oatmeal yang manis seperti menambahkan potongan cokelat, pisang dan buah beri.
2. Roti
Roti adalah sumber karbohidrat yang populer di negeri barat tapi tidak ada salahnya jika Anda berikan ke anak. Jangan salah, roti juga mengenyangkan, lho.
Jika anak tidak suka makan nasi, ibu bisa membuatkannya roti panggang dengan campuran selai stroberi, coklat atau kacang sebagai menu sarapan.
Untuk menu makan siang, ibu bisa membuat sandwich atau burger dengan menambahkan daging giling, tomat, bawang bombay, selada dan lembaran keju.
3. Tortilla
Tortilla terbuat dari tepung jagung dan gandum yang dibentuk menjadi lembaran tipis. Bahan yang satu ini dibuat tanpa ragi sehingga ia tidak mengembang seperti halnya roti.
Makanan ini cukup populer sebagai makanan pokok di Meksiko dan Spanyol tetapi beberapa tahun terakhir sudah banyak dijual di Indonesia.
Kalau anak susah suka makan nasi, ibu bisa membuat kebab dari tortilla dengan menambahkan potongan daging, ayam atau seafood sesuai kesukaan anak.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar