Mengenal Ketosis: Saat Tubuh Membakar Lemak Sebagai Energi

Ditinjau oleh: | Ditulis oleh:

Terakhir diperbarui: 18 Desember 2020 . Waktu baca 4 menit
Bagikan sekarang

Apakah Anda pernah mendengar kata “ketosis” atau “diet ketosis”? Biasanya ketosis berhubungan dengan diabetes atau penurunan berat badan. Mengapa? Saat tubuh tidak bisa menggunakan gula atau glukosa, yang biasanya terjadi pada orang dengan diabetes atau yang sangat membatasi asupan makannya, ketosis (memakai lemak sebagai energi) bisa saja terjadi dalam tubuh. Apakah diet ketosis ini efektif atau malah berbahaya? Cari tahu di sini.

Apa itu ketosis?

Ketosis adalah proses metabolisme yang normal. Saat tubuh Anda tidak memiliki persediaan karbohidrat yang cukup untuk dibakar sebagai energi bagi sel-sel, maka sebagai gantinya tubuh akan membakar cadangan lemak Anda. Kondisi inilah yang dimaksud dengan ketosis. Hasilnya, senyawa yang disebut dengan keton diproduksi. Keton merupakan produk sampingan dari metabolisme lemak.

Jika Anda menerapkan pola makan yang sehat dengan diet seimbang, tubuh akan lebih bisa mengontrol berapa banyak lemak yang harus dibakar. Sehingga, tubuh Anda tidak akan memproduksi dan menggunakan keton. Tapi, jika Anda sangat membatasi asupan makan Anda dan tubuh sudah tidak punya cadangan karbohidrat, maka tubuh akan memakai lemak sebagai energi (ketosis) dan menghasilkan keton.

Ketosis biasanya terjadi saat Anda melakukan olahraga dalam waktu yang lama, jika Anda sangat membatasi asupan karbohidrat, selama kehamilan, puasa, saat kelaparan, dan pada orang diabetes yang tidak dapat menggunakan insulin dengan baik.

Cara memanfaatkan ketosis untuk menurunkan berat badan

Karena saat ketosis tubuh akan membakar lemak sebagai energi, hal ini dapat dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan Anda. Salah satu diet yang memanfaatkan kondisi ini adalah diet ketogenik. Dalam diet ketogenik, asupan karbohidrat Anda akan sangat rendah (hanya 5%), sebaliknya asupan lemak akan tinggi (mencapai 75%), dan asupan protein sedang (sebesar 20%).

Asupan karbohidrat yang rendah ini memungkinkan tubuh memanfaatkan lemak sebagai energi. Biasanya Anda bisa mengalami kondisi ketosis saat asupan karbohidrat Anda kurang dari 50 gram per hari. Untuk mencapai hal tersebut, tentu Anda harus menghindari makanan dengan kadar gula tinggi, seperti permen, kue, dan minuman manis.

Saat asupan karbohidrat Anda sangat rendah, kadar hormon insulin akan turun, dan asam lemak dilepaskan oleh tubuh dalam jumlah besar. Asam lemak ini kemudian akan dibakar menjadi energi dan menghasilkan keton sebagai energi bagi sel-sel tubuh dan juga otak.

Dengan cara tersebut, maka berat badan Anda dapat turun lebih cepat. Hal ini sudah dibuktikan dalam penelitian yang diterbitkan oleh American Journal of Clinical Nutrition tahun 2008. Penelitian ini menemukan bahwa pria obesitas yang melakukan diet ketogenik selama empat minggu dapat mengalami penurunan berat badan sekitar 5,4 kg. Orang yang melakukan diet ini dapat mengonsumsi lebih sedikit kalori tanpa merasa lapar.

Apakah memakai lemak sebagai energi (ketosis) bisa berbahaya?

Ketosis normal terjadi pada tubuh Anda. Namun, hal ini akan menjadi berbahaya jika menghasilkan senyawa keton berlebihan dalam tubuh. Kadar keton yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan dehidrasi dan membuat senyawa kimia dalam darah menjadi tidak seimbang.

Kandungan glukosa dan keton dalam aliran darah menjadi tinggi. Hal ini dapat mengubah darah menjadi asam yang berbahaya. Kondisi ini disebut dengan ketoasidosis. Orang dengan diabetes bisa mengalami ketoasidosis saat insulin yang ada di tubuh sedikit atau saat mereka kekurangan cairan.

Sebaiknya, segera periksakan diri Anda ke dokter jika Anda mengalami gejala-gejala ketoasidosis seperti di bawah ini.

  • Haus dan mulut kering
  • Banyak mengeluarkan kencing
  • Kelelahan
  • Kulit kering
  • Sakit dan nyeri di perut
  • Muntah
  • Kesulitan bernapas
  • Napas berbau

Kalkulator BMI

Benarkah berat badan Anda sudah ideal?

Ayo Cari Tahu!
general

Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Silakan cek laman kebijakan editorial kami untuk informasi lebih detail.

Was this article helpful for you ?
Sumber

Yang juga perlu Anda baca

5 Jenis Tes untuk Cek Kadar Gula Darah Serta Cara Membaca Hasilnya

Ada berbagai macam jenis cek gula darah untuk pemeriksaan diabetes, seperti gula sewaktu (GDS) atau puasa, dan beberapa lainnya. Bagaimana membaca hasilnya?

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Nimas Mita Etika M
Penyakit Diabetes, Gula Darah Normal 19 Januari 2021 . Waktu baca 8 menit

Diet Pasien Diabetes untuk Menjaga Pola Makan dan Berat Badan Seimbang

Pasien diabetes perlu diet untuk mencapai berat badan seimbang, tapi bukan berarti tidak bisa menikmati setiap makanan. Berikut beberapa tipsnya.

Ditulis oleh: Ulfa Rahayu
Penyakit Diabetes, Gula Darah Normal 19 Januari 2021 . Waktu baca 7 menit

Mengenali Jenis-jenis Penyakit Degeneratif yang Umum Terjadi

Penyakit degeneratif adalah penyakit kronis yang memengaruhi saraf, pembuluh darah, hingga tulang. Cari tahu informasi lengkapnya di sini.

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Risky Candra Swari
Kesehatan Lansia, Masalah Kesehatan pada Lansia 18 Januari 2021 . Waktu baca 6 menit

Beras Merah vs Beras Shirataki, Mana yang Efektif untuk Diet?

Bagi yang sedang diet, konsumsi beras atau nasi mungkin akan dibatasi. Beras merah atau beras shirataki dapat menjadi pilihan, tapi mana yang lebih efektif?

Ditinjau oleh: dr Mikhael Yosia
Ditulis oleh: Ihda Fadila
Tips Berat Badan Turun, Nutrisi 18 Januari 2021 . Waktu baca 4 menit

Direkomendasikan untuk Anda

manfaat yoga untuk diabetes

4 Manfaat Yoga untuk Diabetesi yang Sayang Jika Dilewatkan

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Aprinda Puji
Dipublikasikan tanggal: 21 Januari 2021 . Waktu baca 3 menit
strategi menahan lapar

Cara Menahan Rasa Lapar Saat Melakukan Diet

Ditinjau oleh: dr. Tania Savitri - Dokter Umum
Ditulis oleh: Novi Sulistia Wati
Dipublikasikan tanggal: 21 Januari 2021 . Waktu baca 4 menit
resep oatmeal sehat

7 Resep Oatmeal Sehat dan Mudah untuk di Rumah

Ditinjau oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan
Ditulis oleh: Adinda Rudystina
Dipublikasikan tanggal: 21 Januari 2021 . Waktu baca 4 menit
Buah untuk Diabetes

8 Buah Terbaik yang Aman untuk Gula Darah Pengidap Diabetes

Ditinjau oleh: dr. Yusra Firdaus - Dokter Umum
Ditulis oleh: Risky Candra Swari
Dipublikasikan tanggal: 20 Januari 2021 . Waktu baca 9 menit