Alasan kuning telur begitu ditakuti banyak orang adalah karena telur begitu sering Anda jumpai dalam menu makanan sehari-hari. Padahal, selama mengonsumsinya dalam batas wajar, telur tidak memberikan dampak yang terlalu signifikan pada kadar kolesterol dalam tubuh.
Berapa banyak konsumsi telur untuk penderita kolesterol tinggi?
Mengingat telur adalah salah satu makanan yang termasuk ke dalam menu makanan untuk menjaga kesehatan jantung, maka telur tidak sepenuhnya buruk. Menurut Harvard Health, untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal dan kesehatan jantung, Anda diperbolehkan mengonsumsi telur sebanyak satu butir dalam sehari.
Mengonsumsi telur sebanyak satu butir tidak akan meningkatkan risiko Anda mengalami berbagai penyakit jantung, termasuk serangan jantung, stroke, dan berbagai penyakit jantung lainnya. Apalagi, kandungan nutrisi lain yang terdapat pada telur tidak bisa diabaikan begitu saja.
Namun ingat, hal tersebut hanya diperbolehkan untuk orang yang sehat dan tidak memiliki riwayat kesehatan apapun yang berkaitan dengan kolesterol maupun penyakit jantung.
Untuk para penderita kolesterol tinggi yang ingin mengonsumsi telur, lebih baik perbanyak konsumsi bagian putih dibanding kuning telur. Kemudian, perbanyak makanan yang baik untuk kolesterol. Sebagai contoh, buah penurun kolesterol, sayuran hijau, dan kacang-kacangan.
Pasalnya, kolesterol dan lemak jenuh terletak pada kuning telur, sementara putih telur tergolong aman untuk penderita kolesterol tinggi. Sementara itu, jika Anda memang ingin mengonsumsi kuning telur, setidaknya batasi konsumsi kuning telur untuk penderita kolesterol tinggi hingga empat kuning telur dalam seminggu.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar