Selain itu, membaca label gizi juga memungkinkan Anda untuk tahu nutrisi apa saja yang ada di dalam sereal sarapan tersebut.
2. Pilih yang terbuat dari gandum utuh
Tidak semua sereal sarapan mengandung gandum utuh. Beberapa sudah dicampur dengan tepung terigu atau beras. Memilih sereal yang terbuat dari 100% biji-bijian utuh penting karena produk tersebut masih mempertahankan sebagian besar kulit (dedak) dan germ yang terlampir bersama benih tersebut. Dedak dan germ adalah bagian gandum yang paling kaya nutrisi.
Gandum utuh sangat baik untuk kesehatan tubuh karena kaya akan serat, antioksidan, serta vitamin dan mineral yang dapat membantu mengontrol berat badan, mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, dan menurunkan kolesterol. Serat dari gandum utuh juga membantu membuat perut kenyang lebih lama.
Namun hati-hati. Terlepas dari apakah sereal tersebut gandum utuh atau tidak, Anda juga harus perhatikan seberapa banyak gula yang terkandung di dalamnya. Biasanya, semakin banyak kandungan gula dalam sereal, maka semakin sedikit kandungan seratnya. Karena itu, pilihlah sereal yang mengandung serat sebanyak tujuh gram atau lebih agar kandungan gulanya tidak berlebih.
Semakin tinggi kandungan seratnya, maka semakin lama pula rasa kenyangnya.
3. Pilih sereal yang rendah gula
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar