4 Resep Pasta untuk Menurunkan Berat Badan

Oleh Informasi kesehatan ini sudah direview dan diedit oleh: dr. Andreas Wilson Setiawan

Ketika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan, karbohidrat merupakan makanan terlarang. Namun, masih ada cara untuk makan pasta tanpa harus mengorbankan diet Anda. Rebecca Scritchfield, R.D.N., seorang pendiri Capitol Nutrition Group di Washington, D.C., tidak pernah melarang kliennya untuk melakukan sesuatu yang tidak bisa mereka lakukan dalam hidup mereka.

“Jika Anda tidak bisa membayangkan hidup tanpa pasta, maka janganlah melakukannya. Temukanlah cara untuk menikmati pasta yang dapat menyesuaikan selera dan tubuh Anda,” katanya. Oleh karena itu, mari kita lihat berbagai resep pasta untuk menurunkan berat badan berikut ini!

Resep pasta penurun berat badan

1. Pasta Primavera

http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce--0
http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

Pasta ini selezat kecantikannya. Pasta yang Anda gunakan tidak harus berbentuk kupu-kupu, pasta apapun tak masalah, hanya saja bentuk kupu-kupu ini terlihat sangat unik. Bahan-bahan yang digunakan untuk resep pasta ini adalah: minyak zaitun, bawang merah, bawang putih, tomat, susu rendah lemak, garam, pasta farfalle (atau bentuk pasta lain), wortel, asparagus, zucchini, daun kemangi, dan keju parmesan. Jumlah kalori per sajian adalah 286 kalori.

2. Spaghetti dan kerang

http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce--0
http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

Kerang memiliki rasa manis-asin yang lezat dan juga sesuatu yang memiliki kalori rendah. Selain itu, mereka juga merupakan sumber zat besi yang baik. Bahan-bahan yang dapat Anda gunakan untuk resep pasta ini adalah spaghetti gandum, mentega tawar, bawang putih, kerang, paprika merah, jus lemon segar dan keju parmesan. Jumlah kalori per sajian adalah 276 kalori.

3. Fusilli sosis, tomat, dan kedelai

http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce--0
http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

Jika Anda mencari makanan yang dapat membuat Anda kenyang selama berjam-jam, maka ini adalah hidangan yang paling tepat untuk Anda. Bahan-bahan yang digunakan resep pasta ini adalah minyak zaitun, sosis, pasta tomat, kacang kedelai, daun mint, paprika merah, fusilli gandum, keju parmesan, dan peterseli. Jumlah kalori per sajian adalah 435 kalori.

4. Spaghetti dan bakso kalkun saus tomat

http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce--0
http://www.health.com/health/gallery/0,,20573344,00.html#spaghetti-and-turkey-meatballs-in-tomato-sauce–0

Seluruh keluarga Anda pasti akan menyukai hidangan lezat ini. Spaghetti ini dilengkapi dengan bakso daging kalkun tanpa lemak yang membuatnya lebih sehat, dan juga kacang-kacangan untuk meningkatkan pati resisten. Bahan-bahan yang digunakan pada resep pasta ini adalah daging kalkun, keju parmesan, peterseli, remah-remah roti gandum, telur, garam, merica, minyak zaitun, bawang merah, bawang putih, tomat, kacang pinto, dan spaghetti. Jumlah kalori per sajian adalah 439 kalori.

Pedoman penting dalam memasak pasta rendah kalori

Beberapa resep pasta di atas adalah sejumlah contoh dari pasta rendah kalori penurun berat badan. Anda bisa saja membuat resep Anda sendiri dengan mengikuti beberapa tips di bawah ini:

1. Fokus pada rasa

Anda cenderung makan tidak berlebihan ketika menyantap hidangan yang sangat enak. Maka, ramaikanlah mangkuk hambar Anda dengan tomat, minyak zaitun, bawang putih, dan kemangi segar. Anda harus menjauhkan protein favorit Anda agar hidangan Anda kurang dari 450 kalori.

2. Pastikan pasta terbuat dari gandum utuh

Ada perbedaan antara memakan roti putih dan memakan segumpal kecil pasta gandum. “Tidak semua karbohidrat diciptakan sama,” kata Mary Hartley, R.D., seorang ahli untuk DietsInReview.com. “Ahli gizi merekomendasikan setidaknya makan 40% karbohidrat dari kalori, dan karbohidrat itu terutama harus datang melalui makanan.” Oleh karena itu, cobalah untuk mengonsumsi pasta gandum, atau pasta beras merah untuk alternatif lainnya.

3. Perbanyak sayuran

Jika Anda telah memilih karbohidrat favorit Anda, mengapa tidak untuk membanjirinya dengan nutrisi sebanyak mungkin? Tambahkan porsi yang banyak dari jamur, zucchini, tomat, dan buah zaitun. Cobalah memanggang sayuran, serta mengukus sayuran yang sudah layu dari kulkas Anda dan menyatukannya dengan saus, dengan begitu Anda akan lupa bahwa mereka ada dalam hidangan.

4. Buatlah pasta sebagai hidangan pelengkap sayur dan protein

Fokus pada sayuran dan protein Anda, kemudian buatlah porsi pasta seukuran kepalan tangan sebagai lauk dengan saus sederhana dari minyak zaitun, lemon, dan keju parmesan. Dengan begitu, Anda masih bisa menikmati pasta kesukaan Anda, namun hanya sebagai pelengkap untuk salad segar dan protein sehat Anda.

BACA JUGA:

Sumber
Yang juga perlu Anda baca