Selai kacang
Selai satu ini memang enak jika ditemani oleh selembar roti. Ya, siapa yang bisa menolak rasanya. Walaupun selai kacang mengandung kalori tinggi, namun selai kacang juga mengandung protein dan juga lemak sehat yang Anda butuhkan. Untuk menghindari kalori tambahan dari selai kacang, sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsinya.
Kacang kedelai
Kacang kedelai merupakan salah satu sumber protein yang baik. Setengah gelas kacang kedelai dapat menyediakan protein sampai 18 gram. Kacang kedelai juga dapat dijadikan makanan lain, seperti tempe, tahu, edamame, dan susu kedelai. Pembuatan makanan dari kacang kedelai dapat menjadikan makanan tersebut meningkat nilai gizinya. Selain protein, umumnya makanan dari kacang kedelai juga mengandung zat besi, kalsium, dan magnesium.
Edamame
Edamame merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Dalam setengah gelas edamame terkandung protein sebesar 8,4 gram. Selain protein, edamame juga kaya akan asam folat, vitamin K, dan serat. Anda bisa menikmati edamame sebagai camilan, ditambahkan ke dalam salad atau pasta, atau sebagai hidangan pembuka.
Tempe
Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang murah tapi kaya akan manfaat. Tempe terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Fermentasi ini menghasilkan banyak zat gizi yang tentu bermanfaat untuk kesehatan Anda. Tempe mengandung sejumlah probiotik, vitamin B, dan mineral, seperti magnesium dan fosfor. Selain itu, tempe juga merupakan salah satu sumber protein yang baik bagi Anda. Setengah gelas tempe menyediakan protein sebesar 21 gram. Anda bisa menyajikan tempe dalam berbagai masakan.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar