Mengingat natrium klorida adalah mineral yang diambil dari bumi, maka ketahanan makanan ini sudah tidak lagi mengejutkan. Garam telah digunakan selama berabad-abad sebagai alat untuk mengawetkan makanan lain atau bahkan tubuh makhluk hidup, karena garam dapat menghilangkan kelembapan. Namun, garam dapur mungkin tidak akan bertahan selamanya, melainkan hanya bisa bertahan sekitar 5 tahun, karena yodium yang terkandung di dalamnya.
4. Kecap
Ini adalah makanan yang tidak mudah basi lainnya. Ketahanan kecap masih bisa diperdebatkan tergantung pada apa yang ditambahkan ke dalamnya. Namun, meskipun telah dibuka, kecap akan dapat bertahan selama bertahun-tahun di lemari es.
5. Gula
Sama seperti seluruh makanan yang tidak mudah basi lainnya, metode penyimpanan gula akan menentukan apakah Anda dapat menyimpannya selamanya. Gula bubuk dan gula pasir dapat bertahan dengan baik jika disimpan di dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan. Produsen diminta untuk menandai tanggal kedaluwarsa pada kemasan gula, namun produsen mengatakan, “bahkan gula merah yang telah mencair dapat dimakan setelah melunak.”
6. Kacang kering
Para peneliti dari Brigham Young University menemukan bahwa setelah 30 tahun, kualitas keseluruhan dari kacang kering menurun, namun dianggap masih dapat diterima untuk dikonsumsi dalam situasi darurat oleh setidaknya 80% dari panelis konsumen. Serta, daya cerna protein telah ditemukan tetap stabil dari waktu ke waktu.
7. Sirup maple murni
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar