Sesuai dengan namanya, brown fat adalah salah satu jaringan lemak yang berwana kecokelatan, di samping lemak putih, lemak subkutan, dan lemak visceral (perut). Mamalia pada umumnya memiliki brown fat untuk bertahan hidup dengan menghasilkan panas tubuh, namun pada manusia, sebagian besar kadar brown fat pada tubuh hanya ditemukan pada saat usia baru lahir. Proporsi brown fat pada tubuh bayi manusia sekitar 5%, dan jumlah ini terus berkurang seiring dengan pertambahan usia. Banyak yang menganggap pada usia dewasa kadar brown fat sudah tidak ada lagi yang tersisa, namun penelitian 10 tahun terakhir menunjukan manusia dewasa masih memiliki sisa brown fat meskipun jumlahnya sangat sedikit.
Yang membedakan brown fat dengan lemak lainnya
Tidak seperti lemak lainnya yang berwarna cerah seperti putih atau kuning, brown fat memiliki warna kecoklatan karena terdapat banyak mitokondria yang memiliki kandungan zat besi tinggi. Hal ini menyebabkan brown fat berfungsi untuk menghasilkan energi dan membakar kalori, sedangkan jaringan lemak lainnya berfungsi sebagai penyimpanan cadangan makanan. Selain itu, brown fat juga memiliki lebih banyak pembuluh darah sehingga mengonsumsi oksigen yang lebih banyak untuk menjalankan fungsi simpatetik untuk mengatur sel lemak lainnya.
Tanya Dokter
Punya pertanyaan kesehatan?
Silakan login atau daftar untuk bertanya pada para dokter/pakar kami mengenai masalah Anda.
Ayo daftar atau Masuk untuk ikut berkomentar